Nesvarbu, ar jūs darote " Carne Asada", ar ne, tai yra puikus marinatas daugeliui mėsos, ypač jautienos. Iš citrusinių vaisių sulčių rūgštis pasidarys sunkiausiais mėsos gabalais, o tekila suteiks unikalią skonį.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio / 60 ml tequila
- 1/4 puodelio / 60 ml laimų sulčių
- 1/4 puodelio / 60 ml apelsinų sulčių
- 2-4 gvazdikėlių česnakai (susmulkinti)
- 2 arbatiniai šaukšteliai / 10 ml svogūnų milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml kmynų (milteliai)
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml čili milteliai (lengvas)
- 1 1/2 šaukštelių / 7,5 ml druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus iš stiklo ar plastiko dubenėlio ir kruopščiai išmaišykite.
2. Marinuoti jautiena 4-8 valandas, kiaulieną ir naminius paukščius nuo 2 iki 4 valandų, o jūros gėrybes - ne daugiau kaip 20 minučių, laikyti šaldytuve. Jei marinatą padarysite iš anksto dieną ir leiskite jam sėdėti šaldytuve, aromatai turės daugiau laiko derinti.