Pabandykite kepti česnaką ant grotelių, kol pasidarysite šį marinatą, kad suteiktumėte jam puikų dūminį skonį.
Ko jums reikia
- 2 galvutės česnako
- 1 puodelis apelsinų sulčių
- 1/2 puodelio garstyčios (spicey)
- 1/4 puodelio medaus
- 2 šaukštai
- alyvuogių aliejus
- 1 šaukštelis čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Kaip tai padaryti
1. Atsargiai nupjaukite česnako svogūnėlio viršutinę dalį, kad būtų atsparios gvazdikų viršūnės. Įpilkite po vieną šaukštą alyvuogių aliejaus virš viršaus. Įdėkite į pašildytą grilį ir kepkite mažai šilumą maždaug 30-45 minučių arba kol gvazdikėlių minkšta ir želė. Išimkite iš grilio ir leiskite atvėsti.
2. Išspauskite česnako gvazdiklius iš lemputės ir į maišytuvą. Įdėkite likusius ingredientus ir sumaišykite iki tolygiai.
Marinatas puikiai tinka daugeliui dalykų, nuo vištienos iki kiaulienos, ir netgi vėžiagyvių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 907 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 23 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1,406 mg |
| Angliavandeniai | 153 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 15 g |