Šios žymios spalvos yra taip lengva padaryti, tačiau jie atrodo taip, tarsi jūs praleidote valandas, jas pagaminsite, todėl jie bus puikus kandidatas dovanų dovanoms ar tiesiog malonus.
Jei nebūsite saldainių gamintoja, rekomenduoju turėti saldainių termometrą, kai juos pagaminate, nes vienas iš jų paprastai garantuoja kvailystę sukeliančių saldainių pagaminimą. Jei jaučiate daugiau nuotykių, tikrai galite naudoti šaltojo vandens testą, kad nustatytumėte, ar virtas sirupas pasiekė reikiamą etapą. Tiesiog virkite, kol jis pasiekia "kieto kreko" etapą arba 300 laipsnių.
Ko jums reikia
- 5 1/2 puodeliai popped kukurūzai, sūdyti pagal skonį (apie 1/2 puodelio nepadengtų branduolių)
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 1 puodelis šviesos kukurūzų sirupo
- 1/4 puodelio obuolių sidro
- 1/2 puodelio nondairy
- vegan margarinas
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 šaukštelis acto (baltasis ar obuolių sidro actas)
- 1 puodelis nesaldūs šokolado gabaliukai
Kaip tai padaryti
Paruoškite savo ingredientus ir reikmenis:
Įsitikinkite, kad jūsų pūsti kukurūzai yra išsišokę ir atidėti, pasiruošę eiti į didelį metalinį šilumą saugantį dubenį (į šį dubenį su kukurūzu įpilkite karštų saldainių mišinio, todėl įsitikinkite, kad jis yra šiltai saugus!). Taip pat turite savo saldainių termometrą ir medinę šaukštą patogu. Išmatuokite kitus ingredientus ir tuos, kurie pasiruošę eiti.
Sunkioje 2 arba 3 kvarco, bent 8 "gylio, sumaišykite granuliuotą cukrų, lengvąjį kukurūzų sirupą, nevalytą margariną ir obuolių sidro.
Virš vidutinio karščio sumaišykite mišinį švelniam virimui. Tęskite virti vidutine karštimi ir reguliariai maišykite su medine šaukštele, kol saldainių termometras nuskaito 300 ° F (arba kietosios kreko pakopos). Tai užtrunka (apie 30 minučių). Kantrybė visiškai atsiperka su jais. Aš rekomenduoju naudoti silikoninį šepetį, kad išvalytumėte visos pusės kaip saldainių virėjai. Tiesiog pamirkykite teptuką tekančiu vandeniu ir išvalykite kasetės šonus iš karto, kad pašalintumėte cukraus kristalus iš visos stiklinės pusių. Tai užtikrina saldainių virėjų ir tinkamai kietėja.
Pastaba: atsargiai leiskite saldainius visiškai virti, kol jis pasieks kietos kreko stadiją. Jei iš karto pašalinsite iš viryklės, kol ji pasieks šį etapą, kukurūzų kamuoliai nebus traškūs ir traškūs, o vietoj to labai lipni ir minkšti.
Kai mišinys pasiekia 300 laipsnių, pašalinkite iš karščio ir greitai išmaišykite vanilės ekstrakte ir actu, naudodami medinę šaukštą. Supilkite karštą saldainių mišinį ant kukurūzų ir sumaišykite iki tolygiai padengto. Palaukite apie 5-7 minutes. Atsargiai elkitės su kukurūzais, kad neuždegtumėte rankų. Suformuokite juos į netgi rutulius ir nustatykite ant vielos stovo, kad visiškai atvėstumėte.
Naudodami dvigubą katilą ar mikrobangų krosnelę, šokoladą ištirpinkite iki tolygiai. Įdėkite vamzdžio maišelį su nedideliu galu ir papuoškite pomidorų rutulius su šokoladu, nugrimzdami ant pomidorų kamuolius.
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje iki 1 savaitės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 757 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 1 mg |
| Natris | 221 mg |
| Angliavandeniai | 146 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 3 g |