Šios paprastos kiaulienos kotletojai yra įtrinami su kvapniu žolelių ir garstyčių mišiniu. Paprikas suteikia jiems gražią, energingą spalvą, kai yra kepama.
Ko jums reikia
- 4 kiaulienos kumpis 1-1 1/2 colio storio
- 1/4 puodelio / 60 ml
- paprika
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml jūros druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml imbiero
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml sausos garstyčios
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
- 1 gvazdikėlio
- smulkinti česnakai
- 1 šaukštas / 15 ml
- sojų padažas
Kaip tai padaryti
- Paruoškite grotelę.
- Dubenyje sumaišykite papriką, druską, imbierą, garstyčias, pipirus ir česnaką.
- Trinti riebalus nuo kumpiai ir šepetys su sojos padažu.
- Pat kiaulienos kumpiai su prieskonių mišiniu iš abiejų pusių.
- Griliuokite didelę šilumą, kol mėsa šalia kaulo nebebus rausva (apie 10-15 minučių, kai vidinė temperatūra yra 140 F / 60 C), pasukdami pusę iki virimo.
- Išimkite iš grilio, dangtelėkite ir leiskite 5 minutes patalpinti prieš džiovinimą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 222 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 50 mg |
| Natris | 877 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 20 g |