Turkija kojos su daržovėmis

Jei ieškote užkandžių kojelių kepimo receptą, tai yra jūsų receptas. Šios kalakutienos kojos iškeptos iki pat perfekcijos, pilstos prieskoniais, ir patiekiamos griežinėliais daržovių, skirtų sveikii Pietų valgiai, kurią galite nuskęsti į dantis.

Ko jums reikia

• 2-3 svarai kalakuto kojos, su šlaunimis arba be jų
• pusė 1 citrinos
• 1 1/4 arbatinius šaukštelius druskos,
• padalintas
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/4 šaukštelio česnako miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintos lapinės čiobrelių, susmulkintos
• 1 puodelis smulkiai supjaustyto svogūno
• 1/4 puodelio sviesto
• 2-3 morkos, supjaustytos 1/2 colių gabaliukais
• 3 šonkaulių salierai, supjaustyti 1/2 colių gabaliukais
• 1 2 didelės bulvės, supjaustytos 1/2 colių gabaliukais
• 1 puodelis sauso baltojo vyno

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 400 ° F (200 ° C / dujos 6).
2. Jei šlaunys yra pritvirtintos, nukirpkite juos nuo kojų aštriu peiliu. Valyti kalakutų gabaliukus su pusiau citrina. Sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį druskos su pipirais, česnako milteliais ir čiobreliais; nuplaukite kalakutų gabalėlių paviršių.
3. Sunkioje keptuvėje supilkite sviestą nuo vidutinio iki žemo karščio. Sumaišykite svogūną į karštą sviestą, kol jis pasidarys maždaug per 5 minutes. Išmaišykite morkų gabaliukus, salierus, bulves ir likusius 1/4 arbatinius šaukštelius druskos, dengiant sviestu ir svogūnų mišiniu.

1. Padėkite daržoves tolygiai riebaluotose arba purškiamuose 13 x 9 x 2 colių keptuvėje. Į viršų su kalakutiniais gabalais viename sluoksnyje. Virkite vyną į padažą tik iki virimo temperatūros; užpilkite kalakutiena.
2. Kepkite, atidengtą, 1 1/2 valandos, arba kol kalakuto gabalėliai yra švelni, o sultys prasiskverbia, kai perpjaunama šakute.
3. Jei jis tampa per browned, uždėkite keptuvę su folija.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	635
Bendras riebalų kiekis	24 g
Sotieji riebalai	9 g
Nesočių riebalų	7 g
Cholesterolis	211 mg
Natris	2,682 mg
Angliavandeniai	41 g
Maistinė lasteliena	6 g
Baltymas	53 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)