Šis "Crockpot" apelsinų kiaulienos kepsnys yra lėtai pagamintas kiaulienos pečių apelsinų sultys, prieskoniai ir kiti ingredientai. Šis kiaulienos kepsnys yra skanus su ryžiais ar makaronais.
Ko jums reikia
- 1 kiaulienos pečių kepalas, nuo 3 iki 4 svarų, apdailintas (kiaulienos užpakalis)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 maža (6 uncijos) sušaldytos apelsinų sulčių koncentratas, atšildytas
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/8 arbatinio šaukštelio malto muskato riešutų
- 1/8 arbatinis šaukštelis
- alspice
- 3 šaukštus miltų, sumaišytų su 3 šaukštais šalto vandens
Kaip tai padaryti
- Kiaulienos pečių kepsnys supilamas lėtai viryklėje; pabarstykite druska ir pipirais.
- Buteliuke sumaišykite apelsinų sulčių koncentratą, rudąjį cukrų, muskato sode ir citrinos sūriu; supilkite kiaulienos kepsnį. Uždenkite ir virkite HIGH 1 valandą. Sumažinkite šilumą LOW ir virkite 8 valandas.
- Prieš patiekiant, nulupkite riebalų iš sulčių ir supilkite virimo sultis į mažą indą. Užvirkite ir virkite, sumaišykite, kol šiek tiek sumažinsite ir skonio koncentracija bus.
- Sumaišykite miltų ir vandens mišinį ir tęskite valgymą iki susiliejimo. Patiekite tirštesnes sultis su kiaulienos kepsniu.
Patarimai
- Patiekite su sausainiais arba ritiniais, ryžiais ir salotomis, kad gautumėte malonią maistą.
- Sultys įpilkite į pudros separatorių, kad lengvai sumažintumėte riebalus skysčiuose.
- Likusią kiaulieną galima susmulkinti arba susmulkinti ir papildyti keletą patiekalų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 637 |
| Bendras riebalų kiekis | 35 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 16 g |
| Cholesterolis | 215 mg |
| Natris | 403 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 60 g |