Tai yra skanus vynuogių dešrelės ir bulvių pyragaičiai, mano pasiilgaus Lancashire Hotpot. Šioje receptūlyje ruošiau virtos Anduilės dešrelės, tačiau nenoriu vartoti keptų lengvų Italijos dešrų arba panašios dešros.
Jei norite mažiau aštraus dešros, patiekite su lenkų dešra ar vištienos arba kalakutienos rūkytos dešros.
Susijęs
Žiurkė skylėje su Anduilo dešinele
Ko jums reikia
- 1 1/2 svaro bulvės, supjaustytos pjaustytu
- 1 svaras Anduilės dešra
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas, supjaustytas
- 2 šaukštus sviesto, padalintas
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų avižų arba 1 šaukštas švieži
- 1 1/2 puodelio vištienos sultinio
- druskos ir pipirų
Kaip tai padaryti
- Sviestas 2 grietinėlės grietinėlė. Šildykite orkaitę iki 350 °.
- Ištirpinkite 1 šaukštą sviesto su alyvuogių aliejumi vidutine karštimi. Įdėti svogūną ir dešrelę; virkite, maišydami, kol svogūnai gražiai supjaus.
- Sluoksniu užpilkite trečdalį bulvių, pabarstykite druska ir pipirais, tada virkite pusę dešros ir svogūnų mišinio. Pabarstykite 1/2 čiobrelių. Pakartokite sluoksnius, paskui nuleiskite likusį trečdalį bulvių. Į vištienos sultinį įpilkite vištienos sultinį. Pabarstykite viršutinį bulvių sluoksnį druska ir pipirais. Išpjaukite likusius 1 šaukštą sviesto į labai mažus gurkšnotus. Duoti bulvių sluoksnį.
- Sviestas gabalas folijos. Uždenkite bulves su folija, spausdami, taigi sviesto pusė folijos atsparios bulvėms. Pasverkite foliją žemyn, naudodami nedidelę kepimo skardą ar krosnies indą.
- Kepkite 1 valandą. Atskleiskite ir kepkite maždaug 45 minutes ilgiau, kol bulvės bus švelnios ir auksinės rudos.
Tau taip pat gali patikti
"Crock Pot" žirnių sriuba su aštraus Anduilės dešra
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 483 |
| Bendras riebalų kiekis | 31 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 73 mg |
| Natris | 1,050 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 17 g |