Ar kada nors girdėjote apie citrondą, kuris nebuvo rūgštus? Paimkite Turkijos limonado gurkšnį ir būsite nustebinti gaivus citrinų skonio be rūgšties.
Kaip tai daroma? Citrinų ėriukai ir cukrus sumaišomi su citrinų sultimis. Tai palieka jus sklandžiai, saldaus limonado, atmetus įkandą.
Lemonadas yra labai tradicinis ir randamas beveik visur. Tai dažniausiai teikiama pirmenybė už kolius ir kitus gazuotus gaiviuosius gėrimus, ypač vaikams.
Aš gavau šį receptą pagamintam limonadui iš seniūnijos seniūnijos Stambulo pardavėjo, kuris jau 45 metus parduoda limonadą. Jis sakė, kad gavo receptą iš savo motinos. Išbandykite savo namuose, kad gautumėte naują, lygaus suktinuko limonadą.
Ko jums reikia
- 6 citrinos
- 4 1/4 puodeliai (1 litras) vandens
- 1,5 puodeliai cukraus, daugiau ar mažiau pagal skonį
- Mėtų lapai (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Nulupkite citrinas ir grotelėkite lukštus. Įtrinkite lukštus lukštus į puodą su vandeniu ir cukrumi.
- Išspauskite nuluptus citrinos ir supilkite sultis kartu su likusiais gabaliukais į stiklinę dubenį ir atidėkite.
- Padažykite mišinį į puodą į keptuvę ir sumaišykite, kol cukrus ištirps.
- Sumažinkite šilumą ir švelniai virkite 5 minutes. Pašalinkite nuo karščio ir palikite atvėsti.
- Nors mišinys dar šiltas, pridėkite jį prie stiklo dubenėlio sudedamųjų dalių. Pridėkite pasirinktinius mėtų lapus.
- Uždenkite dubenį plastikiniu apvalkalu ir šaldykite keletą valandų arba per naktį.
- Pašalinkite dubenį iš šaldytuvo ir padėkite mišinį, naudodami tinklinę vielos tinklelį.
- Paspauskite ingredientus, kad ištrauktumėte kuo daugiau skysčio, tada išmeskite juos.
- Užmaukite gabaliuką ant dubenėlio ar gerklės, kurį planuojate naudoti su guminiu segtuku, burnoje (jei nesate vieni, įjunkite kažką, kad jį laikytumėtės).
- Lėtai pilkite ant smeigtuko skardą ir leiskite jį lašinti. Šis antroji įtempimas yra būtinas norint pasiekti pageidaujamą skaidrumą ir lygumą.
- Jei reikia, patikslinkite cukraus ir vandens kiekius pagal savo skonį.
- Patiekite savo limonadą ant ledo ir garnyras su citrinų skiltelėmis ir mėtų šakomis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 533 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 9 mg |
| Angliavandeniai | 142 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |