Šie aštrūs juodųjų pupelių mėsainiai su kukurūzų miltais yra pagaminti iš juodųjų pupelių ir salsos, kad būtų pridėtos skonio. Pinti sudaro perdirbama pupelės, kukurūzų miltai, salsa ir prieskoniai kartu. Kitas, tiesiog keptuvėje ar keptuvėje, kaip ir reguliariai mėsainiai.
Kukurūzų miltai ir visi kviečių miltai veikia kaip rišikliai, todėl galite išvengti tokių įžeidžiančių trupinių veggių mėsainių. Nepamirškite naudoti kito privalomo metodo. Jei esate nusivylę veggių mėsainiais, kurie tiesiog suskaidomi - tai dažniausiai pasitaiko daugybei ne mėsos valgytojų - peržiūrėkite šiuos patarimus, kaip padaryti geriausią veggių mėsainį .
Šis juodųjų pupelių mėsainių receptas yra mandagus Bush'o® pupelių. Tai puikus veggių mėsainių receptas, kuris taip pat yra veganas ir lengva paruošti.
"Veggie" mėsainiai
Štai keletas papildomų patarimų, kaip padaryti puikius veggių mėsainius:
- Nenaudokite raugintų daržovių mėsainių. Jie turi daug drėgmės, kad, kai šildomas, išsiskiria. Tai gali sukelti druskos mėsainiai - didelis ne-ne!
- Venkite sunaikinimo . Šiame aštraus juodųjų pupelių mėsainių recepte mes naudojame kukurūzų miltus, kad išlaikytume viską kartu ir užkirstume kelią pataikyti. Priklausomai nuo jūsų mitybos, įmaišykite kiaušinius į dirvožemio linų ir vandens mišinį, taip pat naudokite avižų, džiūvėsių ar kviečių gemalų mišinį.
- Sezonas mėsainiai. Mėsa yra kvapnus ir gana paprasta, pupelės yra ne tiek daug. Štai kodėl mes įtraukiame prieskonius, tokius kaip kmynų, salsos ir česnakų druskos. Venkite prieskonių su actu, Worcestershire padažu arba sojos padažu, kadangi jie gali pridėti per daug mushy tekstūros į mėsainį.
Ko jums reikia
- 2 15-oz. juodos pupelės (skalaujamos ir nusausintos)
- 1/2 c. sveiki kviečiai (arba universalūs) miltai
- 1/4 c. geltona kukurūzų miltai
- 1/2 c. Salsa
- 2 šaukštai. žemės kuminas
- 1 šaukštelis. česnako druska
- 8 Hamburgerio bandelės
Kaip tai padaryti
- Padėkite pupeles maisto procesoriuje ir jas apdorokite, kol jie yra gana sklandžiai. Įpilkite miltų, kukurūzų miltų, salsos, kmynų ir česnako druskos. Procesas gerai sujungtas.
- Šaukštą mišinį į šešis rutulius ant didžiosios plokštelės ir šaldytu bent 1 valandą arba iki 4 valandų prieš virinant.
- Šildykite keptuvę ant grotelių arba kepkite keptuvę ant vidutinio karščio. Mėsos kepsnys ar kepsnys su alyva. Kiekvieną rutulį įdėkite į 4 cm pločio puodelį apie 1/2 colio storio. Padėklus įkiškite ant grotelių ar keptuvėje, tada virkite, kol pasipildys ir šildomas. Tai užtruks apie 4-5 minutes vienoje pusėje.
- Patiekite savo juodųjų pupelių kukurūzų padažus ant mėsainių bandelės su savo mėgstamais drožlių.