Ko jums reikia
- 5-6 didelių bulvių
- 1 didelis svogūnas
- 2-3 šaukštus sviesto arba rapsų aliejaus kepimui
- 2 puodeliai stiprus kremas ar grietinė
- 1 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis paprikos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 2 kietai virti kiaušiniai, kepti ir supjaustyti (pasirinktinai)
- 3,5 uncijos (100 g) geltonas sūris (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
1. Didelėje puodelyje šildykite vandenį iki virimo. Pridėti bulves į jų odą. Grįžti į virimo. Sumažinkite šilumą, dangą ir virkite, kol peilį galima lengvai įdėti (apie 35 minutes). Negalima virti bulvių, kol jie nėra per daug minkštos, kad būtų lengvai supjaustyti. Nutekėjimas Atsiminkite šiek tiek atvėsti.2. Supjaustykite svogūną. Virtos keptuvėje šilkite sviestą arba aliejų. Saute svogūnas iki skaidraus. Atsiminkite šiek tiek atvėsti.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° Felsio (180 ° C). Riebalai kepimo indą.
4. Nulupkite ir supjaustykite bulves į 1/4 colio skiltelės. Buteliuke sumaišykite svogūną, grietinėlę, druską, papriką ir pipirus. Švelniai derinkite bulves su grietinės mišiniu.
5. Kepimo indelyje supjaustykite pusę bulvių sluoksnių sluoksnyje. Jei pageidaujama, ant kiaušinių viršuje supjaustykite sluoksniu keptais kietais kiaušiniais ir tada geltonu sūriu. Tada uždenkite likusią bulvių dalį. Paprika supjaustoma viršuje.
6. Kepkite, neapklijuotą, 350 ° F (180 ° C) per 45 minutes.
PASKIRTIES PASIŪLYMAS: Patiekiama su kepta žuvimi ir skrudinta brokoliu arba žaliuoju salotiniu, skirtu sotinga šeimos vakarienei.
AUGALAS: 5-6 porcijų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 304 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 115 mg |
| Natris | 107 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |