Šis mėlynių saldainis yra labai lengvas ir labai skanus. Šviežia, prinokę mėlynės spindi per aušinimo, skanios vasaros gydyti. Naudojant saldintą kondensuotą pieną, ne tik saldumas, bet ir kūnas ir tai, kas vadinama "burnos pojūčiu", primena krevetės pagrindu pagamintą ledų turtingumą be rūpesčių iš pradžių gaminti maistą.
Vienas sėkmės pagrindo šiais ledais - palaukti, kol ledų bazė bus šaldyta bent pusiau, prieš maišant į maltos mėlynės, jei tai yra jūsų pasirinkta tekstūra. Tai padeda išlaikyti visame mišinyje suspenduotus mėlynių gabaliukus, o ne nuleisti tiesiai į dugną, o po to, kai mišinys yra visiškai užšaldytas, sudėtinga užduotis.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai mėlynės
- 2 puodeliai pusvalandį
- 1 can (14 uncijos) saldintas
- kondensuotas pienas
- 1 puodelis stiprus kremas
- 1 arbatinis šaukštelis
- Vanilės ekstraktas
Kaip tai padaryti
- Paimkite iš mėlynių, išplaukite juos švariai ir gerai išdžiovinkite. Už daugybę uogų tekstūros paskutiniame ledais įdarykite mėlynes į dubenį ir jas nulupkite šakute. Norėdami sklandžiau išgauti galutinę tekstūrą, sumaišykite mėlynės į maišytuvą arba maisto perdirbėją iki visiškai lygios. Kaip minkšta ar supjaustyta mėsa yra visiškai skonio reikalas; ledai yra skanu bet kuriuo atveju. Nustatykite "blueberrie" šalin.
- Didelėje dubenyje sujunkite pusę pusės, sutirštintą pieną, sunkų kremą ir vanilės ekstraktą. Jei jūs sumaišote mėlynes iki visiškai sklandžiai, taip pat sumaišykite mėlynes. Jei paliksite šiek tiek švaresnius ir šlifuotus, atidėkite juos dabar.
- Užšaldykite mišinį ledų gamintojui pagal gamintojo instrukcijas. Jei dar nepridėjote mėlynių, pridėkite trintus mėlynės, kai mišinys užšaldytas, kad ledas būtų minkštas. ARBA, pagaminkite ledus be ledų virimo ir sumaišykite mėlynių tyrę, kai mišinys yra beveik visiškai užšaldytas. (Žiūrėkite išsamias nuorodas čia .)
- Nedelsdami kreipkitės, jei atsipalaidavęs minkštesnė tekstūra. Arba leiskite ledą į sandarią talpyklę, užklijuokite ir užšaldykite, kol sunku išlaikyti tradicinę ledų tekstūrą. Tai užtruks bent valandą net efektyviausiu šaldikliu ir iki nakties kai kuriuose modeliuose.
* Svarbi pastaba: nors šis ledas yra puikus būdas naudoti šviežių mėlynių perteklių sėkmingam pašarams ar pasimatymams, arba geras sandėris ūkininkų rinkose, jis yra toks pat skanus, kai pagamintas su šaldytais uogais . Ieškokite individualiai greitai užšaltų (IQF) uogų, be pridėto cukraus ar konservantų geriausios kokybės šaldytų mėlynių. Tegul uogos atšildyti, tada jas supjaustykite arba nuplaukite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 357 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 72 mg |
| Natris | 108 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |