Vištienos krūtinėlės su obuoliais

Šios vištienos krūtinėlės gauna skonį iš obuolių, obuolių sulčių ir čiobrelių. Šiek tiek obuolių sidro acto ir svogūnų subalansuokite skonį. Tai lengvas paruošimas ir skanus kasdieninis maistas.

Patiekite vištieną ir obuolius su kepta arba skrudinta bulve ir salotomis arba virta daržovėmis.

Ko jums reikia

• 2 pyragus obuoliai (pvz., Granny Smith)
• 1 vidutinė svogūnėlė
• 4 arbatinius šaukštelius
• aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (arba rapsų aliejus)
• 1 1/2 šaukštelių čiobrelių lapų (arba apie 1/2 šaukštelio džiovintų)
• 4 be odos, be kaulų, vištienos krūtinės puselės
• 1 puodelis obuolių sulčių
• 1 šaukštas sidro acto
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo

Kaip tai padaryti

1. Nulupkite ir šerdykite obuolius. Supjaustykite juos į plonus pleištus.
2. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusę. Supjaustykite puselius į plonius gabalėlius.
3. Šildykime 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus arba rapsų aliejaus keptuvėje ant vidutinio ugnies. Įpilkite pjaustytų obuolių, svogūnų ir čiobrelių; virkite maždaug 4 minutes arba kol obuoliai bus švelnūs, bet vis dar tvirti. Dažnai maišoma. Perpilkite obuolių ir svogūnų mišinį į dubenį ir atidėkite.
4. Į keptuvę pridėkite likusius 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus arba rapsų. Įpilkite vištienos ir virkite 4 minutes arba kol aukso ruda iš abiejų pusių.

1. Sumažinkite šilumą iki vidutinio lygio. Nustatykite 1 šaukštą obuolių sulčių ir supilkite likusius sullius į keptuvę kartu su obuolių sidro actu. Uždenkite ir virkite 6 - 8 minutes, kol vištiena bus virta ir sulčių skystis.
2. Ištraukite vištą į plokštelę ir laikykite šiltu.
3. Sudėkite kukurūzų krakmolą su šaukštu obuolių sultimis; sumaišykite į keptuvės sultys ir virkite dideliu šilumos kiekiu, nulupkite rudos spalvos bitus, 2 minutes arba tol, kol sultys bus storesni.
4. Grąžinkite obuolių mišinį į indą ir šilumą. Skonis ir sezonas su druska ir pipirais, kaip norima.
5. Išdėstykite vištieną ant plokštelės ir šaukštą obuolių mišinį aplink jį.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1341
Bendras riebalų kiekis	75 g
Sotieji riebalai	20 g
Nesočių riebalų	31 g
Cholesterolis	418 mg
Natris	479 mg
Angliavandeniai	28 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	132 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)