Naminis kepsnių padažo mišinys skonio šias skanius vištienos kvartalus. Šis patiekalas greitai pataisomas, lengvai virti ir labai draugiškas biudžetui. Naminis padažas yra lengvas, bet jei esate spaudžiamas, kad atsipalaidavę, įsigykite grilio padažą.
Ši kepta vištiena gali būti gaminama su visomis vištienos kojomis, vištienos kojomis ar šlaunimis. Arba naudokite vienetų kombinaciją. Skystas dūmas yra neprivalomas, tačiau jis prideda malonų dūminį skonį.
Patiekite vištieną su kepta arba bulvių koše, kartu su kukurūzais arba žaliosios pupelės ir slaw už skaniai lietingą grilio kepimo dieną.
Ko jums reikia
- 6 vištienos kojos (arba visos vištos kojos)
- 1 puodelis kečupas
- 1/4 puodelio svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 2 šaukštai Worcestershire padaže
- 1 šaukštą melasos
- 3 šaukštai rudojo cukraus (supakuota, šviesi arba tamsi)
- Neprivaloma: 1 arbatinis šaukštelis skysčio dūmų
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 425 F. Nedideli alyvos kepimo kepimo indai 9 arba 13 ar 2 colių arba purškite purškiamaisiais nešikliais.
- Nuplaukite vištieną ir išdžiovinkite; šepetys su aliejumi. Sudėkite vištienos kvapus keptuvėje.
- Kepkite vištieną 30 minučių.
- Tuo pačiu metu padažo ingredientus įkepkite nedidelėje virtuvėje. Uždenkite ir virkite 15 minučių.
- Nuimkite riebalų ir sulčių iš vištienos, tada šaukštą padažą per vištienos ketvirčius. Uždenkite indą sandariai su folija ir kepkite 15 minučių ilgiau, kol vištiena bus minkšta ir sulčių skystis.
Patarimai
Sąvokos "visos vištienos kojos" ir "vištienos kojos" dažnai vartojamos viena kitai. Visos kojos susideda iš kumščio ir šlaunų, o ketvirčiai gali apimti ir nugarą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1274 |
| Bendras riebalų kiekis | 70 g |
| Sotieji riebalai | 20 g |
| Nesočių riebalų | 28 g |
| Cholesterolis | 418 mg |
| Natris | 818 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 132 g |