Dėkojame Colleen'ui už tai, kad dalijatės švelniu pasukos vištienos receptu. Indelis yra greitas ir lengvas paruošimas ir kepimas, o tai puikus šeimos patiekalas.
Patalpinta vištienos krūtinėlė (su kaulais) buvo panaudota pavaizduotame recepte, o pirmą kartą jie buvo išdžiovinti keliomis šaukštomis augalinio aliejaus. Jei naudojate be kaulų vištienos krūtines, sumažinkite kepimo laiką iki maždaug 30 iki 45 minučių, priklausomai nuo vištienos krūtų dydžio. Arba naudokite vištienos šlaunis recepte.
Norėdami išvengti virimo, patikrinkite vištieną patikimu momentiniu skaitymo maisto termometru. Minimali saugi vištienos temperatūra yra 165 F
Taip pat žiūrėkite
Traški orkaitė keptos vištienos šlaunų arba kojų
Paprastoji orkaitė kepta vištienos krūtinėlė su česnakais
Ko jums reikia
- 4 vištienos krūtys, be kaulų arba kaulai (žr. Patarimus)
- 1 1/2 puodelio pasukos, padalinta
- 3/4 puodelio
- universalus miltai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/4 puodelio sviesto
- 1 can (10,43 uncijos) kondensuotas grybų sriubos grietinėlė
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 425 F
- Įmaišykite sviestą 9x13-by-2-colių keptuvėje ir įdėkite į orkaitę, kol sviestas ištirps.
- Sekliame dubenyje užpilkite 1/2 puodelio pasukų.
- Plačiame sekliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus.
- Supjaustykite vištieną į pasukes ir tada supilkite į miltų mišinį, kad gerai padengtumėte. Sudėkite vištą keptuvėje (jei naudojate kaulo vištą su oda, sutvarkykite odą aukštyn).
- Kepkite viščiuką 425 F temperatūroje 30 minučių. Pasukite ir kepkite 15 minučių ilgiau. Dar kartą pasukite vištienos gabaliukus ir sumažinkite šilumą iki 375 F.
- Buteliu sumaišykite likusius 1 puodelį pasukų ir sutirštintą grybų sriubos grietinėlę ir supilkite vištieną. Kepkite 15 minučių ilgiau.
- Iškepkite virtą vištieną ant plokštelės. Padažu ir šaukštu maišykite padažo mišinį su vištiena.
Patarimai
- Kruopščiai išdžiūvusioms odoms prieš kepinimą galima kepti kiaušinius su kaulais. Šilumos maždaug 4 šaukštus augalinio aliejaus. Įdėkite vištą, odą į apačią, virkite 5-7 minutes, pasukite į rudą visas puses. Vieta vištieną kepimo keptuvėje odoje aukštyn ir tęskite receptą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1452 |
| Bendras riebalų kiekis | 88 g |
| Sotieji riebalai | 29 g |
| Nesočių riebalų | 34 g |
| Cholesterolis | 459 mg |
| Natris | 847 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 136 g |