Rumaki - vištienos kepenėlės su bekonu

Rumaki yra populiari šalies užkandis, tikriausiai iš Havajų kilmės, kuris prasideda iki XX a. Vidurio. Pirmoji žinoma nuoroda buvo 1941 m. Restorano meniu " Don the Beachcomber" .

Supjaustyti vandens kaštainiai dedami vištienos kepenyse ir keptuvėje. Įvyniota vištienos kepenėlė marinuota lengvu sojos padažu ir prieskonių mišiniu. Nesijaudinkite naudoti visą nespausdintą vištienos kepenis.

Nemėgstate viščiukų kepenų? Pažiūrėkite į galimus variantus žemiau recepto.

Ko jums reikia

• 30 viščiukų kepenys
• 15 skiltelių bekonas (labai plonas, supjaustytas pusiau skersai)
• 1 can / 8 uncijos skaldyti vandens kaštainiai (nusausinti)
• 1/3 puodelio mažo natrio sojos padažo
• 1/2 šaukštelio imbiero
• 1/2 arbatinio šaukšto kario miltelių (arba 5-spice miltelių)
• 4 šaukštai sviesto (lydyto)
• brūkšninė druska (pagal skonį)
• brūkšninis pipiras (pagal skonį)

Kaip tai padaryti

1. Iškirpkite kiekvieną vištienos kepenis pusiau; Įdėkite vandens kaštonų vakuuminėje apykaitoje su bekono gabalėliais ir užsandarinkite dantų pasta. Pabarstykite druska ir pipirais.
2. Sumaišykite sojų padažą, lydytą sviestą, imbierą ir kario miltelius pakankamai dideliu kiekiu, kad tilptų viščiukų kepenis.
3. Pridėkite vištienos kepenų; pasukti į padengti, tada marinuotis kelias valandas arba per naktį.
4. Prieš patiekiant, pabarstykite druska ir pipirais ir 5 minutes keiskite iš abiejų pusių.

Padarykite 30 užkandžių.

Patarimai ir variantai

• Rumakis gali būti kepamas 350 F orkaitėje, kol bekonis bus traškus.
• Pakeiskite vištienos kepenis pusiau horizontaliai supjaustytais dideliais jūros žiupsneliais.
• Pakeiskite vištienos kepenis su ananasų gabalais. Apvyniokite supjaustytą vandens kaštoną ir ananasų gabaliuką bekonu. Marinuoti ir virti kaip nurodyta, arba kol bekonas yra traškus.

Tau taip pat gali patikti

"Bacon" suvynioti vištienos įkandimai

Top 10 Chicken Wing Receptai

Grilio vištienos mėsos lazdelės

Vištienos ir Havart sūrio pūkinės

Vištienos kepenys su grybais ir bekonu

Paprasti purvini ryžiai su dešra ir vištiena

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1212
Bendras riebalų kiekis	72 g
Sotieji riebalai	21 g
Nesočių riebalų	28 g
Cholesterolis	423 mg
Natris	577 mg
Angliavandeniai	1 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	132 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)