Su kūdikių morkomis ir sušaldytais žirneliais, keletą minučių galite ant atnaujintos lentelės atnaujinti klasikinio "Žirnių ir morkų" patiekalą. Šis klasikinis tris ingredientų receptas yra mėgstamas visų, ypač mažų vaikų.
Galite padaryti šį receptą įdomesnį, jei norite, pridedant tam tikrų pagardų. Dėl aštrio tvisto, pridėti šiek tiek čili miltelių ir kmynų, arba šiek tiek Cayenne paprikos ir šiek tiek kapotų jalapenos. Dėl klasikinės, lengvos versijos pridėkite džiovintų čiobrelių lapų ar šviežio baziliko.
Jei norite, galite pridėti daržovių su šiuo receptu. Kai kurie šviežias brokolio gėlių, supjaustytų raudonųjų paprikų arba šaldytų geltonųjų kukurūzų pridėtų gerus priedus. Bet nereikia sumušti recepto per daug; tai turėtų būti paprastas garnys.
Gerai patiekiama su skrudinta vištiena, mėsmalės padažu arba keptu kepsniu arba jūros gėrybėmis.
Ko jums reikia
- 1 (16-uncija) pakuotė kūdikių morkos
- 1 (16 uncijų) pakuotė sušaldytus kūdikių žirnelius
- 3 šaukštus sviesto
- druska ir pipirais pagal skonį
Kaip tai padaryti
Išplaukite morkas, išleiskite jas ir padėkite į vidutinį indą. Uždenkite morkas šaltu vandeniu. Užvirkite aukštą šilumą. Kietai užvirkite 2 minutes, tada išjunkite šilumą. Leiskite morkoms palaikyti karštu vandeniu 3 minutes. Patikrinkite morką; jei jis yra pasiūlymas, tęskite receptą. Jei ne, palikite ilgiau nuo 2 iki 4 minučių.
Kai morkos yra švelnios, įdarykite šaldytus žirnius į morką į puodą ir padėkite indelį atgal į didelę šilumą 2 minutes.
Kai žirniai yra karšti, gerai išleisk daržoves, tada grįžkite į puodą. Įmaišykite sviestą ir supjaustykite daržoves lazdelėje vidutinio karščio metu, kad ištirptų. Padauginkite žirnių ir morkų skonį ir nedelsdami tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 139 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 113 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 5 g |