Montana Vaisiai ir daržovės

Vėliau derlius, trumpesnis auginimo sezonas ir didesnė priklausomybė nuo vėsių orų ir laikymo pasėlių, pažymėti Montano sezoninį valgymą. Tiksli pasėlių prieinamumas ir derliaus nuėmimo trukmė skiriasi nuo metų iki metų, tačiau ši santrauka padės jums sužinoti, kada ieškoti to, kas yra prie jūsų esančių rinkų. Taip pat galite ieškoti produktų pagal sezonus ( pavasarį , vasarą , rudenį , žiemą ) ar regioną. Arba žiūrėkite šį Bendrąjį sezoninių vaisių ir daržovių vadovą nacionaliniams sezonams.

Obuoliai, nuo rugpjūčio iki spalio (greičiausiai galima laikyti žiemą iš sandėlio).

Abrikosai, rugpjūtis. Ieškokite mėlynių neturinčių vaisių, kurie jaučiasi sunkūs dėl savo dydžio.

Šparagai nuo gegužės iki rugpjūčio mėn. Eilės bus subalansuotos, nes sezonas tęsiasi, tačiau liesos kopijos nenurodo puikaus skonio ar konkurencinės struktūros, auginimo praktikos ir šviežumo.

Bazilikas, rugpjūtis ir rugsėjis. Jei pasidarysite milžiniškų kekių, užšaldykite arba paverskite pesto.

Runkeliai nuo birželio iki spalio. Anksti sezono metu bus prieinami mažesnieji burokėliai, dažnai su lapuotais žalumynais.

Mėlynės , liepos iki rugpjūčio. Venkite sumuštinių mėlynių, nes jie greitai sugadins net ir šaldytuve.

Brokoliai nuo birželio iki spalio. Gauk viską iš šviežių brokolių - žinokite, kad brokoliai palieka virti kaip kalytė.

Briuselio kopūstai, rugpjūtis - iki lapkričio vidurio. Ieškokite jų parduodamų ant jų stiebelių galutiniam šviežumui (bet juos iškirskite ir laikykite juos netekusiam kojelės po to, kai juos pateksite į namus!).

Kopūstai nuo birželio iki spalio. kaip ir daugelyje gaminių, pasirinkite kopūstus, kurie jaučiasi sunkūs dėl savo dydžio.

Cantaloupes, rugpjūtis ir rugsėjis. Šie melionai turėtų kvapo, kaip jūs tikitės, kad jie skonis.

Morkos, nuo birželio iki spalio (vietos derliaus galima laikyti per žiemą).

Žiediniai kopūstai nuo rugpjūčio iki lapkritis.

Kaip ir brokolyje, bet kokie lapai, pritvirtinti prie žiedinių kopūstų galvijų, yra valgomieji - juos naudokite tiesiog kaip žalumynai ar kopūstai.

Salierai, nuo rugpjūčio iki spalio mėn. Pasirinkite salierą su šviežiais galais.

Chard nuo liepos iki rugsėjo. Ieškokite stiebų be per daug, jei yra, braižymas ir tvirtas, blizgantys lapai.

Vyšnios, liepa ir rugpjūtis. Vyšnios turi būti drąsios ir blizgios.

Kukurūzai, rugpjūtis ir rugsėjis. Jūs norite, kad lukštai, kurie tvirtai priliptų prie varvalo, atrodytų švieži ir švelni, drėgni.

Agurkai, nuo liepos iki rugsėjo. Išorės gali būti daug šaltesnės už aplinkos temperatūrą.

Baklažanai, liepos iki spalio vidurio. Pasirinkite baklažanus su stora, blizga oda, kurie jaučiasi sunkiai, išvengti mėlynių.

Česnakai, rugpjūtis-lapkritis (galima iš laikymo iki žiemos, jei tinkamai išgydyti).

Vynuogės, rugsėjis. Perskaitykite vieną prieš pirkdami, kad įsitikintumėte, jog krūva atitinka jūsų saldumo poreikius.

Žaliosios pupelės nuo liepos iki rugsėjo. Sulenkite pupelę, ji turėtų būti greitai įstrigusi.

Žaliasis svogūnas nuo birželio iki rugsėjo. Ieškokite stipraus svogūnų, nenaudokite žalių lapų.

Žalieji (įvairi), nuo birželio iki spalio. Paimkite kekes su gyvybingais išvaizda esančiais lapais ir stiebais, be daugybiško apvainojimo.

Žolelės nuo liepos iki spalio. Visos vaistažolės turėtų atrodyti neseniai paimtos ir intensyviai kvapas.

Gervuogės , rugpjūtis ir rugpjūčio pradžia. Šie malonumai auga laukinių dalimis Vakarų Montanoje ir gali būti rasta piktžolių stovyklose ūkininkų rinkose ir specializuotose parduotuvėse.

Porai nuo rugpjūčio iki spalio mėn. Būtinai nuplaukite tarp sluoksnių arba net pjaustant ar pjaustant, kad iš visų lapų gautumėte bet kokį smėlį.

Salotos (įvairios), nuo birželio iki rugsėjo. Nešviečia, neviliuoja ir naujai išpjautos galai nėra šviežių salotų požymių.

Melionai, rugpjūtis ir rugsėjis. Kaip ir visi vaisiai, melionai turėtų jaustis sunkūs dėl savo dydžio. Kai kurie žmonės mėgsta juos nugalėti ir išgirsti vandenį.

Mėtoninė, nuo balandžio iki spalio. Čia ieškoma ryškių, stiprių lapų ir ryškių mintinių kvapų.

Nuo svogūnų nuo rugpjūčio iki spalio (vietos derlių galima įsigyti iš saugyklos ištisus metus).

Pastarnokai, balandis ir gegužė, ir vėl spalio-lapkričio mėn. (Vietos derlių galima laikyti per žiemą).

Žirneliai, birželio ir liepos mėn. Tai yra žirnių augalų vynuogės; jie yra skanūs žaliaviniai salotomis arba greitai supjaustyti.

Žirniai nuo liepos iki rugpjūčio. Pasimėgaukite keletą, jei galite, prieš pirkdami, kad jie būtų tokie saldūs kaip tikitės.

Pipirai (saldūs) nuo liepos iki rugsėjo. Tvirtos, blizgios odos ir paprikos, kurie jaučiasi sunkūs dėl savo dydžio, yra tie, kuriuos pirkti.

Bulvės, nuo liepos iki spalio (vietinis derlius yra iš saugyklos ištisus metus).

Moliūgai, spalis. Jei norite juos valgyti, įsitikinkite, kad jie yra įvairovė, skirta žmonėms, o ne vartoti gyvūnams (pvz., Tokie produktai, kurie parduodami kaip išpjovos kaip "jack o'lanterns", neturi daug skonio).

Ridikai, nuo gegužės iki spalio mėn. Jei klaidos ir lietus nepadarė prie lapų, pridėtų prie ridikėlių, jie puikiai papildo saleles.

Avietės, nuo birželio iki rugpjūčio. Pasirinkite avietes be pelėsių ar mushiness, nes viena bloga uoga sukurs visą pinti naktį.

Rabarbas, nuo gegužės iki birželio mėn. Pasirinkite stipraus stiebelius su šviežiais pjaustytais gabalais ir be rusvinimo.

Rutabagas, nuo spalio iki lapkričio (galima įsigyti iš laikymo iki pavasario).

Skrudintos pupelės, nuo rugsėjo iki spalio (vietos derliaus turima džiovinti ištisus metus).

Špinatai nuo gegužės iki spalio. Kaip ir visi žalieji, ieškokite gyvybingų lapų be nudegimo ar braizavimo.

Vasaros skvošas nuo liepos iki spalio. Mažesni vasaros skvošai yra daugiau negu didesni, jie gali greitai išgauti tikrą medieną.

Braškės, birželis ir liepa. Braškės turėtų būti kvapios ir kvepios, nes tikiuosi, kad jie skonis.

Pomidorai, liepos iki spalio pradžios. Nepamirškite laikyti tuos pomidorus iš šaldytuvo, o šalta temperatūra paverčia jas miltomis.

Ropės, rugpjūtis-lapkritis (vietos derlių galima laikyti iki vasario mėn.).

Arbūzai nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Sunkus, sunkus, sunkus yra tai, ko ieškote.

Žiemos skvošas nuo rugpjūčio iki spalio (vietos derlių galima laikyti iki vasario).

Cukinijos nuo liepos iki spalio. Didžiosios cukinijos gali būti gana medienos, todėl ieškokite mažesnių, kurie jaučiasi sunkūs dėl savo dydžio.

Cukinijų žiedai nuo birželio iki rugpjūčio.

Švelniai juos supjaukite arba tiesiog sukapokite ir išmeskite saleles.