Nors dauguma marinatų geriausiai tinka vartoti per naktį, šis intensyvus sojos ir imbiero derinys atliks darbą per 1-2 valandas. Nesvarbu, ar renkatės šonkaulių, filė, pūslelinė ar Niujorko juostelė, šie kepsniai ir daržovių stengėmės ištiesti savo dolerį, tuo pačiu suteikiant jums paruoštą anglinį keptuvėlį.
Ko jums reikia
- 2 1/2 svarai / 1.1 kg kepsnys (1 colio storio)
- 3 paprikos pipirai
- 2 svogūnai
- Marinade:
- 1 puodelis / 240 ml
- sojų padažas
- 1 puodelis / 240 ml augalinio aliejaus
- 1/2 puodelio / 120 ml rudojo cukraus
- 1/2 puodelio / 120 ml cukraus
- 3 šaukštai / 45 ml žemės
- imbieras
- 3 šaukštai / 45 ml acto
- 1 šaukštas / 15 ml česnako druskos
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml citrinų sulčių
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite marinato ingredientus ir gerai sumaišykite. Supjaustykite svogūnus ir pipirus į 1 colio gabaliukus. Supjaustykite kepsnį į 1 colio kubelius. Padalinti marinatą per pusę ir marinuoti daržoves ir mėsą atskirais galonų dydžio GLAD® maišais 2 valandas.
- Iš marinato pašalinkite daržoves ir mėsą. Vietoj kepimo veislių kepkite kepsnį, svogūnus ir pipirus.
- Sukurkite anglies ugnį tiesioginiam grilyje. Grill kabobs per anglis (maždaug 450 - 500 laipsnių F - 230 - 260 laipsnių C) 4-5 minučių iš abiejų pusių. Pašalinti iš grilio ir tarnauti.
Kingsford® medžio anglys vardu sukurtas čempionų pitmaster Chrisas Lilly
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 747 |
| Bendras riebalų kiekis | 41 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 28 g |
| Cholesterolis | 113 mg |
| Natris | 2,674 mg |
| Angliavandeniai | 47 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 48 g |