01 iš 03
Pirmas dalykas: Smash, kad alyvuogių
Sumušė alyvą. Molly Watson Jei gaminate pakankamai ir panašiai kaip alyvuoges, tai turi įvykti: turite alyvuoges, receptas, kuris reikalauja alyvuogių, tačiau alyvuogėse vis dar yra duobių. Laimei, alyvmedžių nuvedimas namuose yra lengvas.
Pradėkite nuo sveikų alyvuogių - žalios arba juodos, išvalytos aliejumi arba sūrymu, bet kokios rūšies neapdorotų alyvuogių. Teisingai: bet koks alyvuotas, kuris vis dar turi duobę viduje, gali būti sutvarkytas vienodai. (Akivaizdu, tiesa, kad jums nereikia kasti įdarų alyvuogių? Mes visi matome tai, tiesa? Jei pabandysite iškasti alyvuogių įdarą, jūs pateksite į teisingą netvarką!)
Smash juos. Taip, jūs ketinate sugriauti alyvuoges. Geriausia tai padaryti vieną kartą, bet priklausomai nuo jūsų įrankio, kantrybės ir tobulėjimo troškimo galite dirbti mažose grupėse.
Naudokite plokščią didelės peilio mentės pusę (kaip parodyta paveikslėlyje), mėsos pūkuotą, nedidelę keptuvę ar kitą sunkų, plokščią paviršių, netgi džiovintų puodelių dugną, jei deramai pasieksite - švelniai, bet tvirtai sutrupinti alyvą. Jums reikia naudoti tam tikrą jėgą, o išpuolių agresija išlieka gerai, tačiau nenorite išplovinti alyvuogių (arba šia prasme duobę).
Švelnus, bet tvirtas sumušimas turėtų atnešti alyvą, kuris atrodo taip, kaip parodyta aukščiau: vis dar šiek tiek alyvuogių formos ir visiško, bet išsiskleidžia išilgai vieno susidariusio siūlės. Jei alyvuogių dar nėra atsikėlę, pabandykite dar kartą. Jei jis nėra "atviras", jūs negalėsite gauti duobės!
02 iš 03
Pašalinti duobę iš alyvuogių
PItted Alyvuogių aliejus. Molly Watson Smashing turėjo iš esmės išleisti alyvuogių laikyti savo duobę. Kiaurymė turi iššokti iš karto arba, daugiausia, jums reikės ištraukti ją lengvai.
Kartais šiek tiek alyvuogių užsikabinęs prie duobės, bet dar kartą eksperimentai turėtų parodyti reikiamą spaudimo dydį taikant pasirinktą įrankį
Taigi dabar jūs turite alyvą be kaulų. Sveikiname! Ką daryti? Pridėkite prie salotų ar antipasti patiekalų, kad galėtumėte lengvai valgyti arba pjaustyti ir įdėti į indus, pavyzdžiui, tuno aliejaus kaparėlių ar lauro žiedlapių .
03 iš 03
Premijos patarimai
Alyvuogių aliejus. Molly Watson Atkreipkite dėmesį, kad jei nesate atsargūs, tokios alyvuogės bus šiek tiek ... sugadintos. Šiek tiek rūpintis suteiks alyvą, puikiai išdaužtą ir paruoštą maistui ar kitaip naudoti šiek tiek visumoje. Naudokite mažiau priežiūros ir šis metodas yra geriausias, jei vis tiek planuojate pjaustyti, supjaustyti ar nulupti. Kadangi alyvuogių aliejus, kuris atrodo tikrai nesugadintas, jums reikės arba pirkti tokiu būdu arba pirkti alyvuogių pitoną.
Naudodami šiek tiek praktikos, galėsite juos sugriebti pakankamai, kad galėtumėte lengvai ištraukti duobę, palikdami alyvą, kuris nepatirtų pernelyg išblukęs.
Jei ketinate pjaustyti juos padažu arba išmesti juos į tapenadą, vis tiek, eik į priekį ir išties sunaikinau - tai įdomu ir išgeria šiek tiek agresijos, jei jūsų diena to reikalauja!