10 aromatinių sviesto receptų

Aromatintas sviestas, dar vadinamas "sudėtingu sviestu", neatrodo kaip kažkas, ko norite padaryti vaikams. Tai skamba kaip išgalvotas chef-terminas kažkam, kuris priklauso 5 žvaigždučių restorane.

Niekas negali būti toliau nuo tiesos! Aromatintas sviestas yra tik sviestas, sumaišytas su žolelėmis, prieskoniais ar kitomis kvapiosiomis medžiagomis. Galite padaryti jį saldaus ar pikantiško, o vaikai jį patinka.

Įsivaizduokite, kad ant ankštiniu cukrumi pagamintas ananasų sviestas.

Arba įpilkite česnako žolelių slyvą ant kukurūzų. Per keletą minučių patiekalas iš nuobodžių fantastinis.

Ir geriausia dalis - tai užtruks apie 5 minutes, kad pagamintumėte sudėtinį sviestą. Galite pagaminti tik pakankamai, kad galėtumėte pasimėgauti tuo, ką valgote, ar pagamintumėte didesnę partiją, supjaustykite ją į žurnalą ir šaldykite arba užšaldykite, kad galėtumėte ateityje pavalgyti.

Štai pagrindinis visų šių receptų metodas:

• Paimkite 1 lazdelę (1/2 puodelio) minkšto sviesto ir padėkite į maišytuvą. Įtraukite kvapiųjų medžiagų kiekius, nurodytus receptuose žemiau. Sumaišykite su mentele (lengva padaryti, kai sviestas yra pakankamai minkštas). Arba, jei sviestas yra per stiprus, pirmiausia įmaišykite kvapiąsias medžiagas.
• Sviestas suformuokite į rąsto formą ir sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę. Šaldykite, kol bus paruošta naudoti.
• Supjaustykite 1/4 colio storio aromatinto sviesto gabalėliais ir naudokite jį kepsnyse, vištienos, žuvies, keptaose daržovėse, bulvių koše, kukurūzų ant dubenėlio, skrudinta duona, bandelės ar greito duonos. Jūs netgi galite išmesti jį į makaronus arba įdėti į padažus, kad gautumėte papildomos skonio.

Ir čia yra mano 7 mėgstamiausių skonio sviesto receptai:

1. Česnakinis sviestas: - 1/2 puodelio sviesto, 2 gvazdikėlių česnakai, malta, 1 šaukštai. smulkiai supjaustytos šviežios petražolės, košerinės druskos ar jūros druska. Paskelbkite itališką duoną geriausiai paruoštai česnakams.
2. Žolelių sviestas: - 1/2 puodelio sviesto, 1 valgomasis šaukštas. smulkiai supjaustyto šviežio baziliko, 1 šaukštai. smulkiai supjaustyto raudonėlio, 1 šaukštai. smulkiai pjaustytų itališkų petražolių, malta, 1 šaukštelis. citrina zest. Šis sviestas puikiai tinka jūsų kepimui, vištienai ar odai.

1. Meksikos sviestas: - 1/2 puodelio sviesto, 1 valgomasis šaukštas. smulkiai supjaustytos šviežios cilindro, 1 šaukštelis. čili milteliai, 1 šaukštelis. kalkių išdroža. Šį sviestą sumaišykite į ryžius arba naudokite šaknies kepsnys ar kukurūzai .
2. Paukštienos pagardintas sviestas - 1/2 puodelio sviesto, 1 valgomasis šaukštas. smulkiai supjaustyto šviežio rozmarino, 1 šaukštai. smulkiai supjaustyto šviežio čiobrelio, 1 šaukštai. smulkiai supjaustyto šviežio salvijos, 1/2 šaukštelio. Košerinė druska, 1/4 šaukštai. šviežiai malti juodieji pipirai. Tai dar vienas puikus receptas kepta kalakutiena ar vištiena.
3. Smokomas pomidorų sviestas - 1/2 puodelio sviesto, 1 pilka skysčio dūmų, 1 valgomasis šaukštas. smulkiai pjaustyti saulėje džiovinti pomidorai aliejuje, nusausinti. Šis receptas puikiai tinka šoniniam patiekalui kepti, kepta vištiena arba kepta šparagai.
4. Braškių sviestas: - 1 puodelis šaldytų braškių, 3-4 šaukštai. cukraus miltelių, 1/2 puodelio sviesto, 1/2 šaukštelio. Vanilės ekstraktas. Šis receptas turėtų būti gaminamas maisto gamintoja. Pirmiausia įdėkite braškių ir paskleiskite smulkiais gabalėliais. Pridėkite likusius ingredientus į sąrašą ir atlikite pagal pagrindinį receptą. Šis receptas puikiai tinka kepiniams, bagelėms, skrudintuvams ar greitai kepamiems duonams, pvz., Mano šokolado cukinijos duona su kokosu.
5. Spanguolių sviestas: - 1/2 puodelio sviesto, 1/4 puodelio viso uogų spanguolių padažo, 1 oranžinės dėmės. Padėkos ir Kalėdų metu patiekite šį spanguolių sviestą su bandelėmis, greitomis duonomis, daržovėmis (tai puikiai tinka skrudintos ar virtos žaliosios pupelės) arba net tik Turkijoje.

1. Cinamono sviestas: - 1/2 puodelio sviesto, 1 valgomasis šaukštas. žemės cinamonas, 2 šaukštai. rudas cukrus. Šis šiltai prieskoniuotas sviestas puikiai tinka cukinijos duonai, bananų duonai ir visų rūšių kefyne.
2. Apelsinų sviestas: - 1/2 puodelio sviesto, 1/4 puodelio apelsinų marmeladas. Šokoladas ir oranžinės yra tokios nuostabios poros. Naudokite šį sviestą mano uoluotiems kelių smulkiniams.
3. Ananasų sviestas: - 1/2 puodelio sviesto, 1 8 oz. gali susmulkinti ananasai, gerai nusausinti. Tai yra puikus skonio sviestas moliūgų duonai ar morkų kefyne.