Vokietijoje "Butterbrot" arba atviros sumuštiniai užima virtus pusryčius ar vakarienę. Pusryčiais jie valgomi rankomis, o vakariene dažniausiai duona supjaustoma peiliu ir šakute. Jei pjaustote sviestą duoną į gabalus ir valgysite ją rankomis (dažnai naudojama vaikams), jos yra vadinamos "Häppchen" arba "Stückchen".
Kai du duonos gabalėliai naudojami kartu, tai dažnai vadinama "Pausenbrot" ir valgoma keliaujant, biure ar mokykloje.
Šie sumuštiniai yra labai ploni užpildai, tokie kaip viena ar dvi saliukų gabaliukai arba sūrio gabaliukas.
Daugumai šių duonos gabalėlių ir kramtomojo, vokiško duonos vietoj majonezo naudojamas sviestas. Minkšta, amerikietiška duona nebus atsipalaidavusi slydimo skysčiui ar skoniui.
Paprastas "Butterbrot"
Šviežia duona, paprastai "Grau" - arba "Mischbrot", supjaustoma sviestu ir apibarstyta druska ar žolių-druskos mišiniu (pvz., "Knorr Aromat"). Kitos paprastos dangteliai:
- Pomidorų griežinėliai
- Šviežios, supjaustytos paprikos
- Svogūnai ir kmynai
- Sūrio kremas
Marmeladenbrot
Skrudinkite "Mischbrot", "Roggenbrot" arba "Weißbrot" su sviestu, tada su marmeladu arba uogiene.
Wurstbrot
"Mischbrot" arba "Vollkornbrot" supjaustomas su sviestu, o po to - kepenų arbata, bologna ar kita dešra. Skaldykite garstyčiomis ir (arba) įdėkite keletą saldžiųjų marinuotų skiltelių viršuje.
Schinkenbrot
Jūsų pasirinktas duona skirstoma į sviestą, po to sluoksniuojama su dviem arba trimis labai plonais Juodųjų miškų kumpio gabalais arba kitais orkaitėje išspaustais kumpiais.
Atkreipkite dėmesį, kad sūris beveik niekada nėra derinamas su dešra ar kumpiu, bet valgomas kaip atskiras sumuštinis.
Eierbrot
Išpylę sviestą, supjaustykite sluoksniu supjaustytą kietą virtą kiaušinį. Pabarstykite druskos ar aromatinių pagardų (pvz., "Knorr Aromat") ir šviežių, maltų žolių, jei norite.
Nutellabrot
Galite išsisukti be sviesto ant šio, bet tada vėl negalėsite ... Nutella yra saldus, šokoladinis paprikas, pagamintas iš Europoje labai populiarių lazdyno riešutų ir parduodamas daugelyje "Walmarts" ir "CostCo" parduotuvėse JAV.
Labai populiarus vaikams.
Käsebrot
Sviestas, tada supjaustykite sūriu. Vaikams dažniausiai naudojamas "Butterkäse" (labai lengvi, jauni sūriai vadinami "sviestu" arba "Kinderkäse". Suaugusiesiems taip pat patinka vyresni, kieti sūriai ir "Brie".
Ir keletą receptų, išverstus iš mūsų draugų "butterbrot.de":
- "Gerai, čia yra mano receptas reguliariai vakare" Butterbrot ": paimkite tamsų" Vollkornbrot "su (kaip išimtis) labai mažu sviestu, ant viršaus užpilkite Camembert arba Brie sūrio (arba mėgstamiausio sūrio), plonų marinuoti skiltelių arba skrudintų paprikų pjaustytų griežinėlių ir, svarbiausia, griežinėlių svogūnų ar šaloto skiltelių. Kiekvienas, kuris mėgsta tai tikrai aštrus ir taip pat yra acrobatas, gali pridėti ridikėlių skiltelių. Tai yra šiek tiek sunku valgyti, nes jis sulaužomas, bet jo negalima įveikti.
Dar vienas patarimas: jei norėtumėte pasidaryti tikrai populiarus viešuoju transportu (lol), tuomet pasukite šį ["Butterbrot"] į dvigubo sumuštinį, įvyniuokite į "Butterbrot" popierių ir supakuokite jį į "Tupperware" ir tada valgykite traukinyje. Jūsų kolegos keliautojai bus tokie pavydūs! - :-))) "-Nicholas Shore - "Pasidaryk" Graubrot "storą kremo pyragą, tada pasukite į skrudintų saulėgrąžų sėklų krūvą. Valgykite bet kokius lazdelės. - Jürgen Kalthoff
- "Labai skanus" Stulle "(dar vadinamas" Butterbrot ") yra tas, kuris skleidžiamas su grietine sūriu (Filadelfija arba Exquisa) su pomidorų skiltelėmis viršuje ir užpilta druskos ir pipirų". -Tobias Hildebrandt