Šis lengvas, lengvai virti kiauliena pagamintas tik iš 5 ingredientų. Kiaulienos pečių kepsnys (arba Bostono užpakalis) yra lėtai pagaminamas iki tobulumo su svogūnais. Kiauliena susmulkinama, o po to užbaigiama komercine ar namine kepsnine padažu. Tai puikus bilieto kaina. Tiesiog laikykite susmulkintą kiaulieną karšta lėtai viryklėje, kad patiektų, ir leisk draugams ir šeimos nariams surinkti savo sumuštinius.
Supjaustykite pasiūlymą, sultingą kiaulieną ir padėkite į lėtą viryklę. Paruoškite svečiams paruoštus kevalus , kartu su kiaulyčių , žvirgždinkiminių griežinėlių ir keptų pupelių .
Ko jums reikia
- Kiaulienos pečių kepsnys, apie 4 svarus
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti smulkiai
- 1 1/2 puodeliai vandens
- 1 puodelis (16 uncijos) griliu padažu arba 2 puodeliai
- naminis padažas
- 1 puodelis kapotų svogūnų
Kaip tai padaryti
- Lėtos viryklės dugne padėkite pusę smulkiai supjaustytų svogūnų; Įpilkite kiaulienos ir vandens, kartu su likusiais svogūnais.
- Uždenkite ir kepkite kiaulieną LOW 7 - 9 valandomis arba 4-5 valandomis aukšto šilumos nustatymo metu.
- Išleiskite skysčio iš lėto viryklės; supjaustykite mėsą arba supjaustykite mėsą ir pašalinkite riebalų perteklių.
- Supilkite kiaulieną atgal į lėtą viryklę. Pridėti grilio padažą ir smulkintą svogūną.
- Uždenkite ir virkite LOW 2-4 valandas ilgiau. Retkarčiais sumaišykite.
- Patiekite su šiltomis dubenėlėmis ir kiaušiniais.
Pasiūlymų teikimas
Traukiama kiauliena tradiciškai patiekiama su dygliuotu veisliu, kaip antspaudu arba ant šono, kartu su krapų agurkėmis, papildomu kepsnių padažu ir kepta pupelėmis. Įpilkite bulvių salotos į didelį patiekalą arba praleisk tradiciją ir padėkite sumuštinius su bulvėmis arba skrudinta bulve.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 531 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 172 mg |
| Natris | 647 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 48 g |