Šis Tajų įkvėptas pagrindinio vegetariškojo (ir vegano!) Raudonojo kario padažo su daržovėmis receptas geriausiai tinka valgomiems baltiems ryžiams, tačiau jūs visada galite valgyti paprastą kaip kario sriuba. Aš asmeniškai nėra didelis žaliosios kario gerbėjas, nors manau, kad jei norite, galėtumėte išbandyti žaliosios kario pasta vietoj raudonos šios receptūros. Tada galėčiau praleisti šviežią cilindro.
Nors receptas reikalauja tofu , morkų, žirnių ir kūdikių kukurūzų (mano asmeninis mėgstamiausias!), Galite naudoti bet kokį daržovę, kurią turite ranka, ir prireikus koreguoti valgymo laiką. Pastaba apie parduotuvėje nusipirktas raudonųjų kario pastas: būtinai perskaitykite ingredientus, kad įsitikintumėte, jog tai vegetaras (kai kuriuose prekių ženkluose bus žuvų rūšies). Aš paprastai naudoju "Thai Kitchen" raudoną kario pasta, kurią lengva rasti, augalinį, veganų ir be glitimo.
Šis Tailando raudonųjų kario receptas yra vegetariškas, veganas ir be glitimo.
Ieškote lengvesnių tofu receptų? Čia yra pilnas tofu receptų sąrašas.
Taip pat žiūrėkite: 8 Vegan Curries iš viso pasaulio
Ko jums reikia
- 3 šaukštai švieži bazilikai (grubiai supjaustyti)
- 1 valgomasis šaukštas raudona kario pasta (įsitikinkite, kad ji vegetariška)
- 1 14 -one gali būti kokoso pieno
- 1 morkų (supjaustyta plona)
- 1/2 puodelio žirneliai
- 1/2 puodelio kukurūzų (kapotos)
- 1 blokas tofu (tvirtas arba papildomas, gerai presuotas)
- 2 šaukštai švieži cilindro (kapotos)
- 1 šaukštelis. rudas cukrus
- 1 kalkių (sulčiaspaudė)
Kaip tai padaryti
- Kaip ir dauguma veganų tofu receptų, tai bus geriausias skonis, jei pirmiausia paspausite tofu. Nežinote, kaip tai padaryti? Žiūrėkite šį paprastą žingsnis po žingsnio vadovą: Kaip paspausti tofu.
- Kai tofu gerai nupjaus, pjaustykite į maždaug 3/4 colio (bitų dydžio) gabalėlių.
- Vidutinėje virtuvėje supjaustykite baziliką, vegetarišką raudonąją kario pasta ir kokosą vidutiniškai aukštu šilumos kiekiu, gerai sumaišykite maišant kario pasta.
- Įdėkite likusius ingredientus, įskaitant supjaustytą morką, žalias žirnelius, kūdikių kukurūzus ir presuotą ir supjaustytą tofą. Sumaišykite mišinį lėtai.
- Uždenkite puodą ir leiskite savo kariui virti maždaug 10-12 minučių arba kol daržovės bus švelni, bet nevirti.
- Jei norite, pasodinkite savo veganą tajų raudonųjų karių ant ryžių. Arba prijunkite jį su sveikais grūdais, tokiais kaip quinoa ar kaniwa , kad gautumėte papildomų baltymų augimą.
Jei jums patinka šis raudonas tajų karis, čia yra daugiau vegetariškų karisų, kuriuos galėtumėte mėgautis.
Ar myli šį vegetarišką ir veganų tofu receptą? Štai keletas neįtikėtinų dalykų, kuriuos galite padaryti su tofu: