Šie skanūs vištienos užkandžiai puikiai tinka vakarėliams ar žaidimų dienos užkandžiai. Arba galite pasimėgauti gardžiu šeimos patiekalais. Patiekite su chipotle majonezu , garstyčių majiu , saldžiųjų rūgščiųjų padažu ar mėgstamų lašų. Kad išvengtumėte netinkamo valymo, būtinai prijunkite keptuvę su folija arba naudokite vienkartinę indelį.
Mėgti šitą skonį, bet ieškote gilios kepta alternatyva? Šie vištienos ir bekono įkandimai yra mušti ir kepti, skanus "Pietinis keptas" užkandis. Patiekite su saldžiųjų rūgščių padažu arba garstyčių majonezu.
Ko jums reikia
- "Basting" padažu:
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio medaus
- 1 1/2 šaukštelių Dijonų garstyčių
- 1 šaukštas plius 1 šaukštelis raudono vyno acto
- Vištiena:
- 1-1 1/4 svarų vištienos krūtinės puselės
- 1 pakuotė (12 uncijų) nevirtos šoninės pupelės (plonos skiltelės)
- 1 D pelenai
- Kreolų prieskoniai arba
- pagardintas druskos mišinys
- 1 brūkšninis juodas pipirai
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Įstatykite keptuvę arba didelės želatinos ritininį indelį su folija ir padėkite pyrago aušinimo stalą į keptuvę. Arba naudokite vienkartinę indą su stovo.
- Sumaišykite rudojo cukraus, medaus, garstyčių ir acto mažame puodelyje. Pamaitinkite. Pašalinkite iš šilumos ir atidėkite.
- Nuplaukite vištienos ir išdžiovinkite; pabarstykite kreolos prieskoniais arba pagardinta druska. Supjaustykite viščiuką į jautienos dydžio gabaliukus arba juosteles.
- Supjaustykite bekoną į trečdalius skersai. didesniam vištienos gabaliukui supjaustykite bekoną puseliuose.
- Apvyniokite kiekvieną vištienos gabaliuką gabalėliu bekonu; išdėstykite siūlą puse žemyn, ant stovo. Pakartokite su likusiais vištienos gabalėliais ir bekonu. Didesniems gabaliukams laisvai naudoti dantų krapštuką, kad saugiai užsuktų galvą.
- Pabarstykite apkeptą vištieną su juodaisiais pipirais. Skrudinkite padažu ir kepkite maždaug 20-25 minučių, kol bekonis traškus, dažomas dažymas ir pasisuka per pusę iki kepimo laiko.
Padaro maždaug 2 1/2 iki 3 dešimties apkeptų vištienos kumpio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 117 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 27 mg |
| Natris | 216 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 9 g |