Anglų mufino kepta sūrio sumuštiniai naudoja vieną iš geriausių anglų muffino savybių - visos šios plyšelės užpildo lydytu sūriu, o laukas tampa traškus ir skrudintas.
Sūrio sumuštinius lengva pagaminti su bet kokiu sūriu, kurį turite ant rankų. Po daugelio eksperimentų aš tikrai norėčiau paruošti tokio tipo receptą paruoštą amerikietišką sūrį, nesvarbu, kaip puristatai gali drebėti. Šis produktas pagamintas iš tikro sūrio, su papildomais emulsikliais, todėl jis išsilydo taip tolygiai ir tolygiai.
Jei norite naudoti tikrą sūrį, aš rekomenduoju susmulkinti jį, kad jis išsilygtų tolygiau ir sklandžiau. Smulkintą sūrį galite sumaišyti su šiek tiek pieno ar baltojo vyno, kad gautumėte daugiau skonio, taigi jis labai sklandžiai tirpsta.
Šiam nuostabiam gydymui galite naudoti įprastus anglinius bandelės ar sveiki kviečius. Tiesiog įsitikinkite, kad šiluma yra vidutinio sunkumo, kad padengtumėte paną kaip sumuštinius virėjai, kad sūris lygiai išsilygtų, ir kad jūs dažnai tikrinkite, kad jis neužsidega.
Ko jums reikia
- 4 angl. Muffins (split with fork)
- 10 griežinėlių amerikietiško sūrio
- 3 šaukštai sviesto (suminkštintas)
Kaip tai padaryti
Supjaustykite anglinius bandelius ir padėkite juos, padalydami puse į viršų, ant darbo paviršiaus. Užpilkite pusę smulkių su sūriu, naudodami 2-1 / 2 gabaliukus viename kefyne ir supjaustykite ir sumontuokite sūrio, kad tilptų. Padarykite sumuštinius, padengdami sūriuką kita pusė smulkių, supjaustykite puse žemyn. Sviestas yra angliškų kepinių užuominų.
Griliuokite kefius ant nonstick keptuvės ar keptuvėlio ant vidutinio karščio, padengdami sumuštinius su keptuvėmis, švelniai spausdami mentele ir pasukdami vieną kartą, kol sūris ištirps ir kepinius kepins apie 4-5 minutes.
Galite taip pat paruošti ant "panini" grotelių. Tokiu atveju atsargiai spauskite ant grotelių kaip sumuštiniai virkite ir virkite 2-3 minutes arba kol duonos kepote, o sūris bus ištirpęs ir sūris.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 217 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 331 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |