Nekilnojamasis vištienos cordon bleu yra sudėtingas receptas. Vištienos krūtinėlės sumaišomos butas, tada užpilta kumpiu ir sūriu. Krūtys suvyniotos, užkimštos dantų pasta, užpilamos, tada padengtos kiaušinių ir duonos trupiniais. Kartais patiekalas yra keptas; kitu metu jis yra sumuštas ir kepamas, kol vištiena yra virta ir sūris yra ištirpęs. Tai puikus receptas, bet išmintingas.
Kodėl eiti per visą tą darbą, kai tik su trimis ingredientais ir savo indais, jūs gausite patiekalą, kuris skonis tarsi jis?
Norėdami gauti visą valgį, apsvarstykite galimybę įdėti kiaušinių morkas ir svogūnus į vištienos indą ir valgyti rudais basmati ryžiais .
Ko jums reikia
- 6
- be kaulų be odos vištienos krūtinėlės
- 6 vienetai šveicariško sūrio, 1/2 "x 3"
- 1 (10-uncija) gali suskaidyti grybų sriubos grietinėlę su keptu česnaku
- 3 šaukštai vanduo
- 1/4 šaukštai. pipirai
Kaip tai padaryti
- Įdėkite vištienos krūtines į darbinį paviršių ir uždėkite plastikine plėvele. Kiekvieną vištienos krūtinėlę sumaišykite su medine čiuožykla arba ritinėlio kaiščiu, kol kiekvienas yra maždaug 1/3 colio storio. Būkite atsargūs, kad neplėštų vištienos, nesudarytumėte skylių ar labai plonų dėmių. Nuimkite plastikinę plėvelę.
- Įdėkite sūrio gabalėlį kiekvienos vištienos krūtinėje. Sulenkite vištą ir užsidėkite dantų įdaru sūriu. Vištienos ryšulius įdėkite į lėtą viryklę.
- Sumaišykite sriubą, vandenį ir pipirus nedideliu dubeniu ir supilkite vištienos ryšulius, įsitikinkite, kad visi gabalėliai yra visiškai uždengti.
- Uždenkite varles. Kepkite mažai 6-7 valandas, kol vištiena bus kruopščiai pagaminta iki 165 F, pasikartojusi mėsos termometru.