Šis saldžiųjų bulvių kvinojaus salotų dubenėlių receptas yra daug baltymų, mažai riebalų ir itin aštraus ir saldaus skonio! Saldžiųjų grūdų kinojonų virėjai greitesni už daugumą grūdų ir yra puikus baltymų šaltinis vegetarams, kuriuose yra apie 11 gramų baltymų už puodelio virtos kinojos.
Man patinka tai, kaip kinona rūšiuoja šitą patiekalą saldžiųjų bulvių, sukuriant visiškai naują tekstūrą. Tai verčia manęs išbandyti šį receptą su kaniwa (quinoa kūdikio pusbroliu) ar netgi teff, kuris, manau, yra papildomas "lipnus", nes eina įvairių rūšių grūdai .
Šis " Quinoa" salotų receptas sukuria puikų pagrindinį patiekalų pietų dubenį ar salotas. Padovanokite šį vegetarišką ir veganų kvinojaus salotą prie iškylos, vakarienės ar lauko kepsnių ir įspėkite savo draugus!
Šis receptas yra vegetariškas ir veganiškas . Jei jums taip pat reikalinga be glitimo, būtinai naudokite be glitimo daržovių sultinį arba tiesiog kepkite kviną paprastame vandenyje. Visos kitos sudedamosios dalys, įskaitant kvinoą, saldžiųjų bulvių, paprikų, citrinų sulčių ir druskos bei pipirų, yra be glitimo, todėl niekada negalima dvigubai patikrinti ingredientų sąrašo savo prieskoniams, pvz., Cayenne paprikams, tik norint pagaminti tikrai nėra priedų.
Taip pat žiūrėkite:
- Daugiau quinoa receptai
- Daugiau vegetariškų receptų
Ko jums reikia
- 1 puodelis
- Quinoa , nevirta
- 2 puodeliai
- daržovių sultinys ar vanduo (įsitikinkite, kad jūsų daržovių sultinys yra be glitimo, jei reikia)
- 1 saldžiosios bulvės, keptos ir supjaustytos
- 1 raudona paprika, supjaustyta
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 šaukštė cayenne pipirų
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- druska ir pipirais pagal skonį
Kaip tai padaryti
Vynuokite kiną daržovių sultinyje ar vandenyje (naudojant daržovių sultinį suteiksite šį patiekalą šiek tiek papildomo skonio gylio) maždaug 10-15 minučių arba tol, kol vanduo nebebus, o kinja maišant bus lengvi ir purvini. Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti.
Didelėje dubenyje suverkite ketaminą, saldžiąsias bulves ir papriką.
Atskirame nedidelėje dubenyje suvyniokite citrinų sultis, alyvuogių aliejų ir cayenne pipirus.
Švelniai mesti šį padažu su quinoa.
Padaukite daug skonio druskos ir pipirų. Jūros druska arba košerinė druska ir švieži maltini pipirai suteiks geriausią skonį paprastuose patiekaluose, pvz., Šioje.
Mėgautis!
Kaip virti su quinoa? Čia yra daugiau vegetariškų ir veganinių ketaminijų receptų, kuriuos galite išbandyti:
- Kvinoja salotos su daržovėmis
- Curried Quinoa Pilaf salotos
- Kvinoja salotos su pekanais ir šviežiais žolelėmis
- Daugiau vegetariškų quinoa receptų
- "Quinoa" pirkiniai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 169 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 453 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |