"Arak" yra distiliuotas alkoholinis gėrimas, kurį mėgsta Viduriniuose Rytuose. Paprastai naudojamas socialiniuose nustatymuose, gėrimas garsėja savo galingumu, o pieno-balta spalva pasirodo, kai prie jo pridedamas vanduo. "Arak" turi didelį alkoholio kiekį, todėl beveik visada pridedamas vanduo ir ledas, gaminantis gėrimą, vadinamą "liūto pienu" Vidurio Rytuose.
Ką Arak skonis tinka?
Arak paprastai gaminamas iš vynuogių, tačiau datas, cukrus, slyvos, figos ir melasa gali būti naudojami priklausomai nuo regiono, kuriame jis pagamintas.
Nors Arako grynas pavidalas yra bespalvis, skaidrus skystis yra anišeito skonio. Antrasis iš trijų distiliavimo procesų anizuotas distiliuotas alkoholis. Nuo aništo iki alkoholio santykis gali skirtis, dėl kurio atsiranda skirtingų arakų savybių, tačiau gėrimo stiprumas paprastai svyruoja tarp 30-60%.
Kur nusipirkti Arak?
Araką galima įsigyti JAV daugelyje Artimųjų Rytų rinkų. Arak taip pat galima rasti vietinėse alkoholinių gėrimų parduotuvėse.
Kada Arak patiekiama ir patiekiama?
Arakas dažniausiai teikiamas socialiniuose renginiuose ar susitikimuose, pavyzdžiui, vakarienėse, restoranuose ir naktiniuose klubuose. Tradiciškai gėrimas yra patiekiamas su mezze arba mažais valgio gabalais, kuriuos svečiai sunaudoja, kad apsunkintų alkoholio vartojimą. "Arak" eina kartu su šiais maistiniais patiekalais, todėl vakarienės ar restorano atveju pagrindinis patiekalas vargu ar paliesti.
Ne tik tai, ką gėrimas tiekiamas tiek, kiek jis yra tiekiamas.
Nors į vandenį ir ledą paprastai įdėta, pirmiausia niekada neturėtų būti pridėta ledo. Ledas sukelia plėvelės viršuje esantį skysčio, kuris yra nemalonus, todėl pridedant vandenį pirmiausia išgeria gaivą pienišką spalvą ir slopina ledo poveikį. Naudojant daugybę stiklinių, geriant araką, taip pat dažnai pasitaiko dėl maišymo su vandeniu ir ledu.
Artimųjų Rytų restoranai paprastai tiekia kelis akinius savo aukoms.