Jei vakarienė ar specialus savaitgalis gydosi, tai nieko panašaus į pyragą. Ir daugumai žmonių nieko panašaus į šokoladą. Padėkite abi kartu ir gaukite "wow" momentą.
Kukurūzų pyrago receptas aprašo kukurūzą, nelygumus ir dekadentus. Tai lengva padaryti ir vienodai skanus su kelių rūšių pyragų įdaru.
Ko jums reikia
- 1 puodelis
- universalus miltai
- 2 šaukštai nesaldinti
- kakavos milteliai
- 2 šaukštai cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 nulupkite nesūdyto sviesto (1/4 puodelio)
- 2 šaukštus kieto daržovių sutrumpinimas
- 1 didelis kiaušinio trynys
- 2-3 šaukštus vandens (ledas šaltas)
Kaip tai padaryti
- Maišytuvėje maišykite miltus, kakavą, cukrų ir druską. Pridėkite sviestą ir sutrumpinkite impulsą ir įjunkite / išjunkite, kol mišinys primena šiurkščius trupinius, apie 5 sekundes. Įdėkite kiaušinio trynį ir vandenį ir procesą įjunkite / išjunkite, kol tešla formos rutulį. Maišyti rankomis: vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, cukrų ir druską. Sviestą supjaustykite ir sutrumpinkite dviem peiliais ar mėsos maišytuvu, kol mišinys primena šiurkštus trupinius. Įdėkite kiaušinio trynį ir vandenį ir įmaišykite šakia, kol mišinys pradės suvynioti kartu.
- Paspauskite tešlą į rutulį, tada suplakite į 1 colio apvalią diską, apie 1/4 colio storio. (Jei nedelsdami naudosite, tešlą įtrauksite į plastiką ir šaldykite iki trijų dienų arba užšaldykite iki trijų mėnesių).
- Išvyniokite tešlą, visada važiuokite centru nuo tavęs, o ne atgal ir atgal.
- Lengvai pripilkite pyrago keptuvę, kad išvengtumėte lipnumo. Stiklo arba tamsaus metalo keptuvės pagamina traškesnius riešutus. Spalvingi keptuvės daro šviesius kriauklės.
- Spausk tešlą į 9 colių pyrago puodą, nupjaukite perteklių iš šonų ir priveržkite, kad sudarytumėte dekoratyvinį kraštą.
- Jei jūsų pyrago recepte reikalaujama iš anksto iškeptos pyrago pyrago, keletą kartų ištraukite dugno dugną su šakiuku, kad išleistumėte garą ir išvengtumėte burbavimo. Kepkite po 425 F, kol mėsa yra šiek tiek rudos, apie 10 minučių. Jei pyragą reikia užpilti ir tada kepti, nenuimkite plutos dugno, nes užpildas bus ištekėjęs kepant.
Pastabos ir patarimai
• Maišant miltus ir riebalus, labai svarbu prieskonių tešlą. Idėja yra riebalų dalelių padengimas miltais, kad jie išlaikytų drėgmę, o ne suskaidytų riebalus, taigi jie būtų visiškai įtraukti į miltus. Receptai tikriausiai pasakys, kad miltus sumaišykite su riebalais, kol jis panašus į šiurkštus trupinius. Dėl šios priežasties svarbu ne išmaišyti tešlą.
• Krosnelėje esanti šiluma išskiria drėgmę riebaluose, dėl ko sukelia garą. Garas išpjauna tešlą, todėl ji išplauna ir tampa sluoksnis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 203 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 129 mg |
| Natris | 238 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |