Šie "Elk Burgers" gauna chipotle pipirų dozę adobo padaže. Tai šiek tiek sumažina gaminį skonį, nepanaikinant jo. Šis mėsainių receptas reikalauja, kad du grietinėlės pipirai būtų padažu "adobo". Jei esate ne didžiulis aštrų dalykų gerbėjas, galite pakeisti receptą, kad jį išgirstumėte. Patiekite virtine raudonu svogūnu.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai žemės ąžuolų mėsa
- 1/4 puodelio kečupas
- 1/4 svogūno (malta)
- 2 kiaušiniai pipirų adobo padaže (smulkiai pjaustyti, mažiau vartokite, jei pageidaujama)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1/2 šaukštelio druskos
- Alyvuogių aliejus
- 4 mėsainių bandelės
- 1 mažas raudonas svogūnas (supjaustytas)
Kaip tai padaryti
1. Įdėkite ėslo mėsą į didelį maišytuvą. Įmaišykite smulkintą svogūną, česnaką, kečupą, smulkintą miežių pipirus ir druską. Puikiai sumaišykite ir suformuokite į 4 didelius vienodo dydžio pyragus.
2. Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai. Šepečiai padaukite alyvuogių aliejumi ir padėkite ant grotelių. Kepkite 5-6 minutes vienoje pusėje arba tol, kol vidinė alpų pyrago temperatūra pasiekia 165 laipsnių F. Kai virti, pašalinkite iš karščio ir naudokite mėsainių keptuves su griežinėliais svogūnais ir kitais mėgstamiausiais prieskoniais.
3. Naudokite vieną lapų pipirus, o ne du, mažiau aštraus varianto.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 88 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 144 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |