Šie traškūs, pikantiški aštrių moliūgų sėklos bus sunaikinti saujelė. Jūs galite rasti moliūgų sėklų savo maisto parduotuvėje esančiame sveikatingumo maisto skyriuje - arba naudokite tuos, kuriuos ištraukiate iš "Jack-O-Lantern".
Norėdami pašalinti sėklų, išmeskite moliūgų įklotai. Tada atskirkite kai kurias styginių dalis nuo sėklų; kiek galite su savo rankomis. Tada likę sėklos įdėkite į dubenį ir užpilkite šiltu vandeniu. Masažuoti sėklos pirštais. Minkštimas nukristų į dubenėlio dugną, o sėklos bus plūduriuojamos. Tada gerai išdžiovinkite sėklas prieš pradėdami vartoti receptą.
Šiame paprastame recepte galite naudoti bet kokius žolelių ir prieskonių tipus. Pabandykite naudoti džiovintų žolelių mišinį vietoje kmynų, kajenų paprikos ir čili miltelių. Pabandykite baziliką su čiobreliais ir majranais arba sumaišykite raudoną su baziliku ir estrajonu. Kai kurie sūris, pabarstę ant sėklų po to, kai išeina iš orkaitės, yra gražus apdailos prisilietimas. Geriausia, kad parmezano arba romanų sūris, smulkiai tarkuotas.
Šios sėklos laikomos gerai, laikomos kambario temperatūroje į stiklinę su sandariu dangčiu iki savaitės. Jei jie ilgai truks! Šis užkandžių mišinys taip pat gali būti derinamas su kitais užkandžiais, tokiais kaip "Rosemary" skrudinti riešutais arba " People Puppy Chow " puikioms atostogų dovinėms, arba juos išdėstyti savitarnos staliukoje, kad būtų lengviau munching.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai moliūgų sėklų (žaliavos)
- 1/4 puodelio sviesto (lydytas)
- 1/2-1 arbatinis šaukštelis Tabasco padaže
- 1 2 šaukštai kajenno paprikos
- 1/2 ar 1 šaukštelis kmynų
- 1 šaukštas čili milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
1. Iškaitinkite orkaitę iki 300 ° F. Švarias ir išdžiovintas moliūgų sėklas padėkite ant neišdirbto slapukų lapo.
2. Sumaišykite sviestą ir Tabasco padažą ir nusiplaukite ant sėklų. Sumaišykite Cayenne papriką, kmyną, čili miltelius ir druską ir gerai sumaišykite; pabarstykite apvilktomis sėklomis. Tobulai gerai kailis.
3. Kepkite 35-45 minutes, kol sėklos bus aukso rudos spalvos ir traškios, sėklos maišant vieną kartą iki pusės iki kepimo.
Visiškai išmaišykite, kartais maišydami. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 177 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 37 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |