Paprikos pipirai ir kūdikių kukurūzai įpilama šio paprasto vištienos kepsnio spalvos ir saldaus skonio. Vietoj vištos galima naudoti virtojo kalakutiena. Jei esate naujas, kad galėtumėte maišyti keptuvę, nedvejodami perskaitykite šį maišymo patarimų puslapį .
Ko jums reikia
- 1/2 žalios paprikos
- 1 raudona paprika (arba 1/2 raudonos ir 1/2 geltonos paprikos)
- 1 gali kūdyti kukurūzai
- 2 šaukštai sojų padažo
- 3 šaukštus vandens (arba vištienos sultinio)
- 1 arbatinis vynas (arba sausas šerius)
- 1 šaukštelis balto cukraus
- 1/2 šaukštelio sezamo aliejaus
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolas
- 2 česnako skiltelės (nuluptos ir supjaustytos)
- Alaus kepimo aliejus, jei reikia
- 2 puodeliai vištienos šlaunų (virti ir pjaustyti arba naudoti
- likutinė kalakutiena )
Kaip tai padaryti
1. Nuplaukite, pašalinkite paprikų sėklos ir supjaustykite į ploną juostelę.
2. Kūdikių kukurūzų skardą nuskalaukite šiltu vandeniu ir gerai išleiskite.
3. Sumaišykite sojų padažą , vandenį arba vištienos sultinį, vyną arba sausą šerrą, cukrų ir sezamo aliejų mažame dubenyje. Suplakite į kukurūzų krakmolą ir atidėkite.
4. Šildykite vakuumą ir įpilkite alyvą, purvinant jį aplink šonus. Kai aliejus yra karštas, įpilkite česnako ir kepkite iki aromatinio.
5. Įpilkite kukurūzų kukurūzų, truputį sumaišykite ir supilkite žaliąją paprikos, raudonųjų paprikų. Tęskite maišymą.
6. Padėkite padažą greitai išmaišyti. Padarykite gerai viko viduryje ir įpilkite padažą, greitai sumaišydami susilyginkite.
7. Įdėkite vištieną, sumaišykite viską kartu ir šeriami karštais ryžiais ar makaronais.