Chives yra žolelių , susijusių su svogūnais ir česnakais , su ilgais žalia stiebais ir lengvu, ne pernelyg aštrumu skoniu.
Žalieji stiebai yra žolelių, naudojamų kaip žolė, dalis. Kukurūzų stiebai yra tuščiaviduriai ir dažniausiai naudojami švieži. Garnyrai paprastai yra kapoti ir gali būti naudojami kaip garnyras, nors jie turi lengvą svogūnų skonį, ypač švieži.
Chives gali būti pateikiami įvairiuose receptų tipuose: nuo keptų bulvių iki sriubų, salotų, padažų ir omletų .
Jie dažnai sumaišomi su grietine sūriu, kad pagardintų skonį. Chive sviestas , sudėtinis sviestas, pagamintas sumaišius kapotų šviežių kopūstų į sviestą, dažnai patiekiamas su kepsniais arba skrudintiems naminiams paukščiams .
Gervuogės yra susijusios su česnakais, bet nėra tokie patys. Česnakai turi platesnius, minkštesnius stiebus, kurie nėra tuščiaviduriai, ir jie turi gana ryškius česnako skonį.
Chive augalai sukuria ryškiai violetinius žiedus, kurie yra valgomi ir taip pat turi švelniai gurkšnelių, svogūnų skonį.
Tiesą sakant, česnakai yra puikus augalas auga, jei jaučiatės, kaip galėtumėte pradėti savo žolelių sodą. Net jei tai tik vieno žolelo sodas.
Kukurūzai gerai auga bet kur, jei jie turi pakankamai saulės ir pakankamo vandens. Ir jų grožis yra tas, kad kai jums reikia šiek tiek veislės, viskas, ką jūs turite padaryti, yra išeiti ir nuimti, kiek jums reikia. Stiebas toliau augs net tada, kai jį apipjausite.
Tai reiškia, kad vienos geros rūšies gyvulių augalas tiekia visas kopūstus, kurių jums gali prireikti. Be to, žirneliai puikiai tinka visko. Jų lengvas, svogūnas kvapo poras gerai su bet kokiu pikantišku patiekalu, o ryškiai žalia spalva taip pat suteikia vizualinį patrauklumą.
Kai kalbama apie žiedus, man patinka jas pašalinti, kol jie eina į sėklą.
Be to, stiebai, ant kurių auga žiedai, yra griežtesni už paprastųjų gervės stiebų. Taigi, užuot nuplėšęs žiedų ir paliekant stiebus, aš ištraukiu visą stiebą, tada nuimkite žiedus ir pašalinkite stiebus.
Žiedai puikūs, kaip garnyras, arba jūs galite saute juos arba net kepinti višta. Pabandykite pagardinti sviestą , bet vietoj jo susmulkintų purpurinių žiedų. Arba šildykite kai kuriuose alyvuogių aliejuose, tada leiskite alyvuogių aliejui grįžti į kambario temperatūrą ir panaudokite, kad pagamintumėte žirnelių žiedą aioli .