Šis paprastas, bet dekadizuotas keptas skrudintuvas "bekonas" ir "Butternut" yra puikus sezonų kaitai! Sauté butternut skvošas, traškus bekonas ir ištirpęs gouda susimaišo tarp dviejų sviesto grūstų duonos gabalėlių, kad sukurtų saldų ir pikantiškų sumuštinį, kuris paryškina gražus rudens skonį.
Norėdami pamatyti žingsnis po žingsnio fotografijų apsilankykite grilledcheesesocial.com.
Ko jums reikia
- Butternuto skvošui:
- 1/2 šaukštai šonine riebalais
- 1/4 vidalia svogūnas, kapotas
- 1/2 puodelio supjaustytos butternut skvošas
- 1/2 šaukštai rudojo cukraus
- druska ir pipirais pagal skonį
- Už sumuštinį:
- 1 puodelis susmulkintų gouda
- 3 gabaliukai virto bekono, susmulkinti (riebalai rezervuoti už butternut skvošas aukščiau)
- 2 valgomieji šaukštai sotytą kotleto skvošą (receptas aukščiau)
- 2 kartus iš tikrųjų sūdyto sviesto
- 2 duonos skiltelės
Kaip tai padaryti
MĖGINIO SQUASH
- Kepkite 3 šaukštus šonines keptuves.
- Palikite keptuvėje riebalus ir keiskite šilumą į vidutinį. Įpilkite svogūnų ir saute, kol jie pradeda karamelizuoti.
- Pridėti supjaustytą butternut skvošą, rudąjį cukrų, druską ir pipirus ir uždaryti dangtį. Leiskite virti, dažnai maišydami, kol pasigirsta. Atidėti.
SANDVIČIUI
- Pradėkite, padėkite pusę susmulkinto gausio į vieną skardinės duonos gabalėlį. Tada pridėkite butternut skvošą ir tada susmulkinkite virtą šoną ant sūrio.
- Pridėkite likusią smulkintą gouda ir apdaila pridėkite likusį likusį duonos lapelį viršuje. Sviestas sumuštinis išorėje ir atidėtas.
- Šildykite vidutinio dydžio ketaus keptuvę ar panini per vidutiniškai žemą šilumą ir pridėkite į sviestą sumuštinį. Vienu metu keletą minučių leiskite sumuštinį virti, kol pluta taptų aukso rudos spalvos ir sūris pradėjo ištirpti.
- Kai tik viena pusė yra paruošta, švelniai pasukite sumuštinį ir pakartokite, kol visas sūris išsilydo, o kita pusė yra grūdinta ir sutraukta kaip pusė.
- Kai sumuštinis yra paruoštas, pašalinkite jį nuo karščio ir palikite jį kelias minutes, kol jis bus patiekiamas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2242 |
| Bendras riebalų kiekis | 219 g |
| Sotieji riebalai | 141 g |
| Nesočių riebalų | 58 g |
| Cholesterolis | 520 mg |
| Natris | 1,206 mg |
| Angliavandeniai | 60 g |
| Maistinė lasteliena | 12 g |
| Baltymas | 22 g |