Šis saldžiųjų bulvių pyragas yra puiki alternatyva kugeliui, jei ieškote kažko naujo, kad galėtumėtis " Shabbat" pietums . Šis "pareve pie" ypatingai gerai tinka su kalakutiena Padėkos dienomis ar bet kuriuo metų laiku.
Ko jums reikia
- 2 (9 colių) paruošto pyrago pyragas
- 5 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos gabalais
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai
- Sojų pienas
- 1/2 puodelio tvirtai supakuotas rudojo cukraus
- 2 šaukštelius gryno vanilinio ekstrakto
- 1/2 puodelio universalus miltai
- 2 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
- Įdėkite saldžiųjų bulvių į 4-kvarcinį puodą, kad uždenkite pakankamai šalto vandens. Uždenkite puodą ir užvirkite. Sumažinkite šilumą ir bulvines bulves su bulvėmis, kad galėtumėte pasigirti šakėmis, apie 20-30 minučių.
- Nuvalykite bulves gerai. Naudokite elektrinį maišytuvą, kad bulves būtų sumaišytos iki tolygiai. Leiskite bulves atvėsti (galite greitai atvėsinti).
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Buteliuke sumaišykite sojos pieną, cukrų, kiaušinius ir vanilę. Pridėti į bulves.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną ir druską. Įpilkite į bulvių mišinį. Sumaišykite iki tolygiai.
- Užpilkite pyragas su saldžiųjų bulvių mišiniu.
- Kepinkite pyragus 45-50 minučių arba kol jo centre įtaisytas peilis išeina iš švaraus.
Patarimai
1. Užuot verdamos bulves, galite jas iškepti 450 F orkaitėje 45-60 minučių arba iki pakankamai minkštos, kad jas būtų galima pjauti šakia.
2. Jei pasakysi savo vaikams, kad yra pyragas ir palikite žodžius "saldžiosios bulvės", jie dažniau imsis šio pirmojo įkandimo. Po to, kad užkandote, jie bus užsikabinę ir galėsite kalbėti tiek, kiek norite, apie pyrago ingredientus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 146 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 75 mg |
| Natris | 141 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 10 g |