Tai skanus puodelis ir puikus būdas mėgautis cukinijų ir baklažanų deriniu. Daržovės sumaišomos su pomidorais, svogūnais ir sūriu. Puodą supjaustyti sviestą duonos trupiniais ir kepti iki tobulumo.
Padarykite šoninę patiekalo puodelį, kad eitumėte beveik bet kokio pagrindinio patiekalo.
Ko jums reikia
- 1 didelė baklažana, nulupta ir supjaustyta kubeliais arba 4-5 maži baklažanai, supjaustyti raundais
- 2 vidutinio dydžio cukinijos arba vasaros skvošas ar derinys, supjaustyti
- 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta
- 1 šaukštas sviesto
- 1 can (14.5 uncijos)
- troškinti pomidorai
- 1 1/2 šaukštelių druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1 1/2 puodeliai susmulkinto aštrio Čedaro sūrio
- 1 1/2 puodeliai minkštos duonos trupinius, išmesti 2 šaukštai lydyto sviesto
Kaip tai padaryti
- Į baką supilkite baklažanai ir cukinijos ir uždenkite vandeniu. Užvirkite, sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite, kol daržovės bus švelnios, apie 12-15 minučių. Nutekėjimo gerai.
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Į didelę keptuvę vidutinio karšto, supjaustykite svogūną 1 šaukštu sviesto iki pasiūlos. Sumaišykite svogūną su pomidorais, druska ir pipirais ir džiovintomis baklažanėlėmis.
- Šaukštą pusę daržovių mišinio į paruoštą pyragėlį. Į viršų su maždaug du trečdaliais sūrio ir du trečdalius duonos trupinių. Į viršų su likusiu daržovių mišiniu ir likusiu sūriu ir duonos trupiniais.
- Kepkite 25 minutes arba kol supjaustymas bus šiek tiek rusvintas ir troškinys yra švelnus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 424 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 65 mg |
| Natris | 1,185 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 20 g |