Vasara yra čia, todėl atėjo laikas deginti groteles! Negalima būti pagrindine ir laikytis ole "kečupo garstyčių rutina. Vietoje to pabandykite įtraukti į savo repertuarą įdomius ir neįprastus papildomus variantus, kad čia būtų rodomi įdomūs nauji kūriniai, tokie kaip šie kūrybingi žiūrovai. Nesvarbu, ar jūs einate į rytus su mūsų vietnamiečių įkvėptais banh mi footlong arba laikytis savo šaknų su visame Amerikos šonkauliu suvynioti šuo papildomai su koloslaw ir šviežiai marinuotas jalapeños, mūsų vasaros griliu vadovas yra chalked pilnas skanių patarimų, kurie padės jums sukurti puikus frankfurter tinka jūsų stiliui.
Štai, ko jums reikės jūsų cookout pagrindams:
- Kai perkate ingredientus, nepamirškite, kad jei norite gerti ar pakviesti draugus su dideliais apetitais, jums reikės gauti ne mažiau kaip du karštuosius šuniukus vienam asmeniui ir daugiau.
- Ir nors tai gali būti akivaizdu, tačiau tuo sakant, jums reikės ir mažiausiai 2 bandelės vienam asmeniui.
- Norite su savo šunimis gauti dar daugiau kūrybiškumo? Pabandykite nugalėti savo vietinį mėsininką ar ūkininkus netikėtų šunų rinkoje. Visai neseniai mes turėjome savo rankas ant kai kurių gatorių dešrų, velykų dešrelių ir dešrelių. Tai buvo įdomus mūsų paplitimo papildymas, o žmonės mėgo išbandyti visas skirtingas veisles.
- Pasirodė vegetariškų draugų? Nepalik jų! Įsitikinkite, kad nusipirkote veggie arba sojos šunys. Sąžiningai, jie gali būti ne geriausi skonio dalykai planetoje, bet jūsų vegetariški draugai bus mylėti, jei jie nėra paliktas!
- Jei dirbate su bekonu, 1 šaukštas yra pakankamas, kad įpakuoti kiekvieną šunį. taigi 1 lb vidutinio supjaustyto bekono yra pakankamai 5-6 dienas. Kaip visada, visi mėgsta bekoną, tuo daugiau linksma.
- Nepamirškite apie bandelės svarbą! Pirmiausia nusipirkite keletą veislių. Išbandykite reguliarias bulves, havajus ir kitas, priklausomai nuo to, kas yra prieinama. Ir neleiskite, kad bandelės praleistų tą skanų kepimo grotelę! Prieš patiekdami, švelniai pagardykite savo karšto šuns kepinius, kol duona pradeda traškėti ir pasidarys aukso rudos spalvos.
- Kalbant apie kepimo hotdogs, anglies griliai yra mano asmeninis mėgstamiausias, nes šunims suteikiama traškia išvalyta trupa ir puikus "snapas". Jei neturite anglinio grilio, bet vis tiek norėtumėte gaminti grilio ženklus, pabandykite panaudoti Panini spaudą ar keptuvę ir supjaustykite juos rutuliniu sumuštiniu.
- Kalbant apie dangtelius, tai viskas apie išsklaidytuvo kūrimą - todėl aš pradėjau su dviem skirtingais meniu - tas, kuris šaukia šiuolaikinę "Americana", o kitas - asiano-fusion mišinį, kuris tikrai prašau. Ir jei jūs supainiojate, kiek ingredientų jums reikia, tiesiog gaukite daugiau nei tikitės, nes visada geriau siųsti žmones namuose su likutiniais, o ne baigti tiekimo vidurinę vakarėlę.
- Kalbant apie šonus, švieži vaisiai visada puikiai tinka sveikas pasirinkimas, bulvių traškučiai yra puikus patogumui, o skonio juostos visada yra įdomus būdas gauti savo svečius suklitusius sulčių.
- Taigi dabar, kai mes turime pagrindinius dalykus, pradėkime nuo bittman-esque super įdomių šunų idėjų, kad jūsų šalis pradėtų!
Dabar, jei esate labiau įtrauktas į tradicinį požiūrį, apsilankykite šiuose 7 visokių amerikiečių stiliaus šaunamuosiuose šunyse:
- Wake Up Dog - bekonas, 7 min. Kiaušinis, visa runkelių prieskoniai + paprikos
- Padarykite švelniavilnių virtų kiaušinių krūvą, virindami juos 7 minutes, šokiruojančiuose ledo vandenyje ir nedelsdami nuplaukite. Pav. Vieną minkštą virtą kiaušinį vienam asmeniui. Apvyniokite vieną šaukštą šoną aplink karštą šunį ir užmaukite jį dviem vandens mirkytais dantų krapštukais. Grilio karštas šuo, kol bekonas traškus ir tada perkelkite šoną su šonkauliumi į grilio pusę ir viršuje su amerikietišku sūriu. Kai sūris pradeda tirpti, įdėti į šiltą bandelę ir viršuje supjaustyto minkšto virinto kiaušinio, visko bagelės sėklų ir kapotų paprikos.
- BLT šuo - bekonas, salotos, pomidorai + majo
- Sumaišykite traškuosius bekonus, supjaustytus vyšnių pomidorus ir supjaustytus romėnų salotos su nedideliu dubeniu ir sumaišykite su druska ir pipirais. Įmaišytą majonezą įpilkite į kepta kepta bandelę ir pridėkite grilio karšto šuns. Baigti papildyti šunimi BLT mišiniu.
- "Redneck" šuo - įkvėptas "CRIFF" šunimis - bekonas suvyniotas šuo, "Coleslaw +" marinuotas "jalapeños".
- Padaryk savo brolį ir atidėk. Apvyniokite 1 šaukštą bekoną aplink karštuoju šonkau ir užsukite į vietą du vandeniu mirkyti dantų krapštukais. Grilio karštas šuo, kol bekonas traškus. Sumaišykite šaukštą keptuvę su kepta kukuliu ir viršuje su kreminiu lazdele, keptu apkeptu šaukštu ir supjaustytais lapais.
- Mac n Sūrio šuo - makaronai ir sūris + duonos trupiniai
- Padarykite makaronus ir sūrį ir atidėkite. Į kepta bandelę ir viršuje įdarykite du šaukštus mac n sūrio. Į viršų skrudinti duonos trupinius ir paprikos prieš porciją.
- Coney Frito Dog - vegetariški čili, sūriai, svogūnai, fritos + grietinė
- Šildykite daržovių pupelę ir atleiskite. Į kepta bandelę įpilkite kepta karšta šunį ir virkite karštu čili, susmulkintą čederį, smulkintą svogūną, smulkintus šokoladus ir grietinę.
- Pica šuo - piperoni, mozzarella, parmezano bazilikas + marinaro padažas
- Sviesto karšto šunų bandelė ir pabarstykite česnako druska. Baigti karšto šuns maišelį, kol duona bus auksinės rudos spalvos. Pašalinkite iš broilerio ir viršuje su karštuoju šuniu, šaukštą marinaro padažą, susmulkintą mocarelą, baziliką ir piperoni. Į picą įpilkite pizzą su karštuoju šakeliu ir virkite, kol sūris virsta burbuliukais. Į viršų su šviežių raugintų parmezano sūriu.
- "The Ball Dog" - bulvių traškučiai, saldžiųjų makaronų pyragas, kečupas + garstyčios
- Į kepta kepta bandelę, keptuvę, garstyčias, saldžiųjų marinuotų skonį ir apdailą, viršuje sudrėkinkite bulvių traškučius.
O jei norite šiek tiek kažko egzotiškesnio? Tada pabandykite šiuos 7 "Asian Fusion" stiliaus šaunamuosius šunys:
- Aštrus žemės riešutų šuo - raudonieji kopūstai, agurkai, žiedadra, žemės riešutai + žemės riešutų padažas
- Keptuvėlį į griežinėlį kepta ir viršuje su aštriais žemės riešutų padažu, supjaustytais raudonaisiais kopūstais, supjaustytais agurkais, šonkauliu ir smulkintomis žemės riešutėmis.
- "Banh Mi Dog" - marinuoti morkos, ridikėliai, cilindro, smulkinti žemės riešutai + kewpie mayo
- Išmeskite susmulkintus morkos ir ridiklius šiek tiek cukraus ir ryžių vyno acto. Į kefytą keptuvę įpilkite kewpie mayo, įdarykite kepta karšta šunį, viršuje su greito marinuotų morkų ir ridikėlių bei viršuje su šviežiais lapuočiais, skaldytais žemės riešutais ir sriracha, jei norite.
- Traškus koreginis ananasų šoninis šuo - kimchi, grietinėlė, ananasas + cilindro
- Apvyniokite karšto rūką su vienu gabalėliu bekono ir lazdele su vandens mirkytomis dantų pasta. Grilio karštligės, kol bekonas yra traškus iš visų pusių ir pašalinamas iš šilumos. Išmaišykite šiek tiek grietinėlės sūrio ant griežinėlio bandelės ir pridėkite į šoną suvyniotą šoną. Viršutiniai su kapotų kimchi ir šviežia cilindro.
- Azijos slaw šuo - mango ir kopūstų slaw, kalkių + raudonos čili
- Į smulkią dubenėlį supilkite smulkiai supjaustytą mango ir kapotų raudonųjų kopūstų ir supjaustykite ryžių vyno actu, laimų sultimis ir šiek tiek cukraus ir atidėkite. Į kepta bandelę, viršuje su mango slaw ir smulkiai supjaustytais raudonais čiliuočiais įpilkite kepta karšta šuo.
- "Sweet Chili Avocado Dog" - saldus chili glazuotas šuo, avokadas, baltos ir juodos sezamo sėklos
- Grilio hotdog ir glazūra su saldžiu čili padažu. Saldų čili glazūruotą šunį įdarykite į kepta bandelę ir viršuje su 1/4 griežinėlio avokado. Įpilkite iškeptų juodai baltų sezamų sėklų ir, žinoma, jūros druskos.
- "Gochujang Smashed" agurkų šunys - gochujangų prieskoniniai agurkai + "kewpie mayo"
- Apskirkite agurkus į storas monetas ir sutraukite peiliu. Sumaišykite gochujang, sojų padažu, ryžių vyno actu ir šiek tiek cukraus. Išmaišykite agurkus padažu ir atidėkite. Skrudinta duona, įpilkite kewpie majonezės ir pridėkite grilio karšto šoko. Baigti užpilkite gojuchang marinuotais agurkais.
- Teriyaki šuo - teriyaki padažas glazūruotas šuo, kokoso ryžiai + paprikos
- Grilio karštas šuo ir glazūra su teriyaki padažu. Viršutiniai su kokoso ryžiais ir kapotų paprikos.
Norite daugiau?
Ne į karštuosius šunys, bet vis dar nori turėti labai smagu kepimo vakarėlį? Negalima prakaituoti daugiau nei jūs jau turite! Eik į parduotuvę, nusipirk kokį nors jautieną ir pabandyk savo ranką su šiais skaniais kūriniais! Nuo ankstyvojo ryto pradedančiųjų su dešrų galvijienos pyragu, kiaušiniu ir avokadu pakraunami į aukščiausios kokybės ožkos sūrio mėsainius, spustelėkite žemiau pateiktas nuorodas, kad gautumėte visą šių kūrybingų sūrių ir mėsainių receptą:
- Pusryčiai Dešra ir kiaušinis Burger - dešra ir jautienos mėsainiai, pomidorų uogienė, sūris, kiaušinis, bekonas ir avokadas ant rutuliuoto visko buko
- Figo ir ožkų sūrio mėsainiai - mėsainių pyragas, ožkos sūris, figų džemas + bekonas ant anglų muffino
- "Southern Pimento Burger" - jautienos kopūstai su pimento sūriu, marinuoti okra ir pimento sūriu ant brioche
- Prancūzijos svogūnų sriuba "Burger" - jautienos pyragas, gruyere sūris, karamelizuoti svogūnai
- Sultinga Lucy Burger - Čederio įdaryta jautienos kopūstai, ledkalnio salotos, pomidorai, raudonieji svogūnai ant brioche kukurūzų
- Naujoji Meksikos mėsainė - jautienos mėsainių pyragas, paprikos sūris, žalias čili ir pomidorai iš grūstos bandelės
- "Luther Burger" - dar žinomas kaip "Donut Cheeseburger" - glazūruotas spurgos, bekonas, amerikietiškas sūris ir jautienos šakelė
- Frisco Melt - du jautienos pyragaičiai, šveicariškas sūris, amerikietiškas sūris + specialus padažas kepta kepta duona
- Alaus sūrio "Burger" - jautienos pyragas, alaus sūrio padažas, raudonieji svogūnai, palikuonių pomidorai + aštrus "Mayo".