Ridikėlių salotos yra dažnas papildas mišrioms salotinėms, kaip jūs rastumėte vokiečių restoranuose.
Šiek tiek įdėkit į savo plokštelę ir pažiūrėkite, ar jums tai patinka kaip kito šnicele ar mėsainio padaže.
Ko jums reikia
- 1 didelis "Daikon"
- ridikėliai (arba keletas mažesnių baltos ridikėlių)
- 1/2 šaukštelio druskos (arba skonio)
- 1 / 2-3 / 4 puodelio / 150 ml. grietinė (arba crème fraiche)
- 1-2 šaukštai acto
- 1 šaukštas cukraus
- 1 šaukštas krienų (paruošta)
- Šviežiai malti pipirai (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Nulupkite ir supjaustykite ridiklius (-us). Tarkuotą ridikėlį supilkite į sietą, pabarstykite druska ir palaukite 10 minučių. Paspauskite vandens perteklių.
- Sumaišykite grietinę, actą, cukrinius krienus ir pipirus dideliu dubeniu. Įpilkite sulašytą ridikėlį ir sumaišykite.
- Leiskite salotoms sėdėti (vėsioje ar šaldytoje) mažiausiai 15 minučių. 1 - 2 valandos yra geriau prieš patiekiant.
Salotos taip pat gali būti jazzed su kubinėmis, paprikos, tarkuotų morkų ar griežinėliais agurkais.
Po pusryčių marinavimo jis dar labiau patinka.
Kai patiekiamas, leiskite salotoms šiek tiek išleisti prieš padengimą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 106 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 25 mg |
| Natris | 332 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |