Gaivus, gilus skonio, pagamintas iš acto, yra puikus būdas pagerinti paprastą valgomąjį patiekalą, pavyzdžiui, šį balzamiko skrudintų daržovių receptą. Patiekite skrudintiems naminiams paukščiams ar mėsai už kvapų, ekonomišką maistą.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai raudonųjų bulvių (kubiukų ir neapdorotų)
- 2 puodeliai kūdikių morkų
- 1 didelis raudonasis svogūnas (supjaustytas į 1/4 pločio juostas)
- 2 šaukštai
- balzamiko actas
- 4 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
- 1 gvazdikėlių česnakai (susmulkinti ir smulkiai pjaustyti)
- 1 šaukštelis čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis rozmarinas
- 1 arbatinis šaukštelis išvalo šalavijas
- 1 puodelis žalios pupelės (supjaustytos)
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 400 F. Laimėkite bulves, morkas ir svogūnus su balzamiko actu , alyvuogių aliejumi, česnaku ir žolelėmis. Sudėkite daržoves lengvai alyvuotoje, didelėje keptuvėje. Kepkite paruoštas daržoves 35, maišant kas 10 minučių.
Supjaustykite supjaustytas žalias pupeles į keptuvę ir kepkite daržoves dar 10 minučių. Skrudintų daržovių patiekite ant patiekalų patiekalo ir padėkite juos su druska ir pipirais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 194 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 27 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 6 g |