"Go-to frosting" yra puikus receptas recepto laukelyje. Tai lengva, paprasta ir patikima. Šis lengvas receptas, skirtas glitimo ir pieno neturinčiam vaniolo glazūrai, puikiai tinka kepiniams skirtiems pyragų ir cupcakes vaikams, kurių dietos yra be glitimo ir be kazeino.
Dėl kaitinimo nereikia kepti ir yra labai lengva dirbti. Vietoje sviesto, šis receptas reikalauja daržovių sutrumpinimo, kuris yra grietinėlė kartu su cukrumi be druskos, be druskų, pieno pakaitalu be pieno ir be glitimo vanilės ekstrakto.
Kodėl cukraus miltelių turi būti be glitimo? Kai kuriuose cukraus miltelių sudėtyje yra krakmolo, kuriame yra glitimas, panašus į skumbres. Būkite atsargūs, perskaitykite etiketes; Jei kyla abejonių, paskambinkite gamintojui patvirtinti.
Pieno pakaitalas priklauso nuo jūsų. Konservuotas kokoso pienas yra svajingas, kad super kreminė kaukė su subtiliu kokoso užuominą fone. Indų pienelis taip pat papildo gražią kremą, bet ir migdolų pienas, ir sojos pienas.
Pieno neturinčio pieno pakaitalo kiekį galite sureguliuoti norimos matmenos konsistencijos, mažiau, jei norite šiek tiek storesnio užšalimo, šiek tiek daugiau silikesnės, kreminės tekstūros.
Dėl vanilės skonio, bet spalvos sprogimas jūsų iškeptiems patiekalams, jūs galite pridėti be glitimo maisto dažymo liesti daugiau šventinis desertas.
Atnaujinta Stephanie Kirkos.
Ko jums reikia
- 1/3 puodelio sutrumpinimas (daržovių, pvz., "Spectrum Organic Vegetable Shortening")
- 1/8 šaukštelis druskos
- 2 puodeliai cukraus (be glitimo, milteliai)
- 2-3 šaukštai kokoso pienas (konservuoti arba jūsų mėgstamiausia pieno pakaitalas be pieno)
- 1/4 šaukštelio be glitimo vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Įdėkite daržovių sutrumpinimą ir druską į vidutinį maišytuvą. Kremas kartu su elektriniu maišytuvu.
- Įpilkite be glitimo miltelių, cukraus ir pieno pakaitalų . Kepkite aukštai, kol kaukė bus lygi ir kreminė.
- Jei glaistas yra per stiprus, palaipsniui įpilkite daugiau pieno pakaitalo, 1 arbatinį šaukštelį tuo metu, norint pasiekti nuoseklumą.
- Naudokitės savo mėgstamų kepinių, kurių sudėtyje nėra pieno be glitimo, kaukės.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo.
Visada perskaitykite produkto etiketes - ne visi prekių ženklai yra sukurti lygiaverčiai. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1391 |
| Bendras riebalų kiekis | 123 g |
| Sotieji riebalai | 45 g |
| Nesočių riebalų | 49 g |
| Cholesterolis | 1,827 mg |
| Natris | 986 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 62 g |