6 geriausi ne pieno pieno alternatyvos

Geros naujienos yra tai, kad daugelyje parduotuvių tiek nešaldomuose, tiek nešaldytuose produktuose, tiek su šaldytuvais veislėse yra daug įvairių ne pieno pieno alternatyvų, įskaitant sojos miltus, ryžių pienes ir migdolų pienes. Tačiau blogos naujienos daugeliui naujų pieno neturinčios dietos yra tai, kad daugelyje parduotuvių yra daug įvairių ne pieno pakaitalų! Kokie yra geriausi ir kokie skirtumai tarp vieno ir to paties pakaito? Šiame sąraše pateikiami keletas naudingų patarimų, kaip parinkti tinkamą pieno alternatyvą, skirtą pieno turiniui.

• 01 iš 06

  Migdolų pienas

  Migdolų pienas yra puikus pieno pakaitalas visais kepimo ir kepimo aspektais, taip pat grūdais arba ryto kava. Kreminiai, paprastai tik šiek tiek saldūs ir dideli vitamino E bei kitų svarbių maistinių medžiagų, migdolų pienas beveik visada aptinkamas su kitais neužšaldytais lydytiems gėrimams. Šios pieno neturinčios pieno alternatyvos paprastai nėra sojos, nes beveik visada yra sojos lecitinas.

  Nors yra daug įvairių migdolų pieno, geriausiai tinka prekės ženklas, kurį mėgsta "Blue Diamond" migdolų aliejus, ir aš paprastai nusipirkau originalų nesaldintą veislę, nors kiti bandžiau ir skaniai.

• 02 iš 06

  Kokoso pieno gėrimai

  Per pastaruosius keletą metų visuomenei buvo vis daugiau žinoma apie glitimo, sojų alergijas ir alergijas pieno produktams, todėl nuo kokybiškų produktų, kurių sudėtyje nėra sojų, be glitimo ir be pieno, jų kelias į maisto produktų lentynas vis daugiau ir daugiau. "Turtle Mountain", gamintojai, kurie gamina kai kuriuos mano mėgstamiausius pieno neturinčius ledus , taip pat gamina mano mėgstamą kokoso pieno pakaitalą "So Delicious Coconut Milk". Pavadinimas yra tikslus: jis yra toks gardus! Riebaluotas ir kreminis "So Delicious Coconut Pump" puikus virimo ir kepimo būdas, ir aš norėčiau gerti jį tiesiai iš stiklo.

• 03 iš 06

  Kokoso pienas

  Pagamintas iš šviežios kokoso mėsos, kokoso pienas yra puikus pasirinkimas iš turtingesnių pieno neturinčių patiekalų. Nors riebalų ir sočiųjų riebalų yra daug, kokosų pienas yra skanus būdas pridėti grietinėlę į bet kokį pieno neturinčių ir veganų patiekalų kiekį : nuo kario iki makaronų padaukų iki pudingų ir be pieno turinčių plakta grietinėle. Per pastaruosius metus aš bandžiau šimtus milijonų kokoso pieno prekių ženklų, tačiau mano pasirinkimas geriausio, prieinamo kokoso pieno rinkoje yra "Thai Kitchen" kokoso pienas, kuris yra tiek paprastos, tiek originalios veislės.

  Jei anksčiau niekada nebandėte valgyti kokoso pieno, turėtumėte! Čia yra keletas skanių pieno neturinčių receptų, naudojančių kokoso pieną:

  • Kokoso cupcakes
  • Kokosų kario ryžiai su Tofu
  • Derliaus moliūgų sriuba
  • Moliūgų kario sriuba
  • Veganinis plaktasis kremas
  • Daržovių kokoso karis

• 04 iš 06

  Naminis migdolų pienas

  Net jei jums patinka parduotuvėje nusipirkti veislių migdolų pienas, kaip ir aš, kartais tai tiesiog malonu padaryti savo. Šis Homemade Migdolų Pieno receptas yra lengvas receptas, kuriame naudojami visi žaliaviniai be pieno ir be sojų ingredientai, ir neįtikėtinai lengva suknelė su karpos milteliais, klevų sirupu, Medjool datomis ar kitais skoniais.

• 05 iš 06

  Ryžių pienas

  Ryžių pienas paprastai yra tirštesnis nei riešutų pienas ar sojų mišinys, jis turi lengvesnį, saldesnį skonį, kuris puikiai tinka vartoti su grūdais arba kavos. Nors ryžių pienas gerai veikia kepimo receptus, naudojant be pieno be padažu receptai paprastai reikalauja tam tikrų jungiamųjų ar stabilizuojančių medžiagų, tokių kaip agaro dribsniai , kiaušiniai, miltai arba ksantano derva .

• 06 iš 06

  Sojų pienas

  "Soymilk" yra viena iš turtingiausių ne pieno produktų alternatyvų šalia kokoso pieno, prisidedanti prie riebalų, skaidulų ir baltymų tankio, kol dar nėra cholesterolio ir sočiųjų riebalų. Puikiai tinka kepimui , virimui, stiklinėje ar grūduose, sojos pienas yra paprastas būdas įtraukti savo receptus į baltymą ir dimensiją, ir tai yra pieno alternatyva, kurią norėčiau paruošti be pieno turinčių padažų, nes ji yra stabili didesnė temperatūra.

  Kepimui norėčiau naudoti "Westoyo" organinį nesaldintą sūdytą, tačiau, norėdamas padažus gaminti, man patinka naudoti "Silk's Plain Soymilk", nes jis pridėjo karageniną, kuris padeda toliau stabilizuoti skysčio.

  "Latte" arba kitų kavos gėrimų gamyboje "Pacific Natural Foods" gamina sojos pieną, skirtą profesionaliam naudojimui.