Energetikos barai yra viskas šiandien. Pasirenkant greitą energiją ir mitybą kelyje, nenuostabu, kodėl jie yra tokie populiarūs. Vienintelė problema yra tai, kad vienos juostos kaina gali kainuoti nuo $ 1 iki $ 5, todėl tai brangus užkandis. Laimei, energijos barai yra lengvai pagaminti namuose už nedidelę kainą ir be galo pritaikomi.
Dėl šio nerūdijančio baro, riešutai ir riešutų sviestas tiekia didelę baltymų dozę, suteikiantį jums energijos sprogimą ir padeda sustabdyti alkį. Datos prideda natūralų saldumą ir suteikia barą gražią žėrinčią tekstūrą. Skonis ir tekstūra yra panašūs į žemės riešutų sviesto slapuką, todėl jūsų sveikas užkandis jaučiasi kaip gydymas!
Papildoma premija yra tai, kad šis receptas užšaldo puikiai! Ypač jei atskirai sukuosite strypus ir paslėpsite juos dideliame "zip-top" maiše. Tiesiog laikykite vieną ar dvi šaldytuje prieš naktį ir jie bus atitirpinti kitą dieną. Jei padvigubinsite receptą, naudokite didesnę ar dvi 8- arba 9-colių keptuves. Žiūrėkite variantų pastabą, pateiktą po idėjomis apie tai, kaip pritaikyti savo energetinius barus.
Ko jums reikia
- 2 puodelių dainos (be kauliukų)
- 1 puodelis netirpių migdolų (kepintos)
- 1 puodelis nesūdytų graikinių riešutų (kepintos)
- 1 puodelis lygi, sūdytas migdolų sviestas
- 1/2 arbatinio šaukšto vanilės (arba migdolų ekstrakto)
Kaip tai padaryti
- Maisto perdirbėjo dubenyje pulsuokite datas, migdolus ir graikinius riešutus, kol didžiausi riešutų gabalėliai yra pipirų arba mažesnio dydžio.
- Išrinkite šonus ir pridėkite migdolų sviestą ir vanilę. Procesas gerai sumaišomas, o mišinys prispaudžiamas kartu. Sustabdykite ir supjaustykite šonus vieną ar du kartus, kai reikia.
- Linuokite 8 cm arba 9 cm kvadratinį kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi. Išmaišykite mišinį ant popieriaus ir spauskite į lėkštę iki lygio.
- Šaldykite valandą, tada supjaustykite barais aštriu peiliu.
- Atskirai apvyniokite kiekvieną juostą ir laikykite sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve iki 2 savaičių arba laikykite šaldytuve iki 2 mėnesių.
Variacijos:
- Naudokite kitą riešutų sviestą, pvz., Žemės riešutą arba anakardžių.
- Pakeiskite vieną iš riešutų su anakardinėmis arba žemės riešutėmis.
- Įtraukite papildomą ingredientą, kai barai sumaišomi ir suteikiamas vienas galutinis impulsas maisto perdirbimo aparate. Yra keletas puikių variantų:
- Susmulkintas kokosas
- Mini šokolado gabaliukai
- Kakavos nibs
- Džiovintos vyšnios
- Moliūgų sėklos
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 309 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 41 mg |
| Natris | 3 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |