Naujųjų metų išvakarėse daugėja spaudimo šeimininkams ir šeimininkėms. Norite, kad naktis būtų linksma, bet jūs važiuojate atgal ir atgal nuo virtuvės iki kambario, o jūs sumušai, kol laikrodis trunka vidurnaktį. Šių skanių vieno ar dviem įkandimų receptus galima paruošti į priekį, o kai juos kepiate, jie gali būti patiekiami karštai arba kambario temperatūroje ir vis dar bus malonūs.
Prosciutto supakuota persimonai
Persimmonai yra sezoniniai vaisiai, todėl jie puikiai užkanda žiemos vakarėliui.
Ieškokite pomidorų formos Fuju persimonų, o ne gilių formos Hachiya persimonus. Sūrus prosciutto ir saldžių persimonų yra puikus kulinarinis rungtynės.
Ingredientai (40 užkandžių)
- 5 Fuju persimonai
- 13 griežinėlių supjaustytų prosciutto
- 40 nedidelių šakelių šviežių rozmarinų arba 40 dantų krapštukų
- Alyvuogių aliejus šepečiai
Nurodymai
- Supjaustykite kiekvieno persikų viršuje. Supjaustykite kiekvieną persimoną ketvirčiais, o po to supjaustykite kas pusę, kad būtų 40 persų gabaliukų.
- Supjaustykite kiekvieną prosciutto gabalėlį į trečdalius. Apvyniokite kiekvieną persimimo skiltelę su prosciutto gabalėliais ir saugokite su dantų krapštukais. Arba. naudokite dantų šepetėlį, kad ištrauktumėte kiekvieną prosciutto apvyniotą persimoną, ir įdėkite nedidelę rozmarino raištelę į skylę.
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Padauginkite kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi ir išdėstykite tolygiai išdėstytus prosciutto apvyniotus persikus. Išvalykite alyvuogių aliejų kiekvieną gabalėlę, tada kepkite 20 minučių, kol prosciutto traškuos.
- Ištraukite persikus iš orkaitės, palaukite 1 arba 2 minutes ir pateikite. Jie taip pat gali būti patiekiami kambario temperatūroje.
Pledų salotos salotos puodeliai
Šis paprastas užkandis sujungia visas "Classic Wedge Salad" skonio keletą skanių įkandimų.
Ingredientai (apie 30 užkandžių)
- 1/2 svaro bekonas
- 2 galvutės sviesto salotos , atskiri lapai
- 30 vyšnių pomidorų, supjaustyti pusiau
- 1/3 svaro silpnas mėlynas sūris
Nurodymai
- Išdėstykite bekono juosteles ant kepimo lapo su folija. Sumaišykite šaukštą į orkaitę, tada kaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kepkite bacon 20 iki 25 minučių, kol traškus. Išmeskite bekoną ant popierinių rankšluosčių ir pašalinkite riebalus.
- Skaldykite arba supjaustykite skardą į smulkius gabalėlius, ir pabarstykite skonį į apatinę salotų puodelių pusę. Į 2 taškus įpilkite 2 pomidorų puses, tada viršuje susmulkinkite mėlyną sūrį. Patiekite kambario temperatūroje.
Mini du duobių picos
Užšaldytos sūrio picos - tai labai lengvas ir populiarus kokteilių vakarėlių mėgėjas.
Ingredientai (48 mini pizzas)
- 4 šaldytos sūrio picos
- Popieriniai pasirinkimai (supjaustytos dešros, supjaustytos piperoni, supjaustyti vyšnių pomidorai, susmulkinti bazilikai, papildomas sūris).
Nurodymai
- Šiek tiek atšildykite picas, kad jie vis dar būtų užšalę, bet jie būtų lankstūs. Naudodami 3 colių sausainių pjaustytuvą, išpjaukite 12 pizzačių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F (arba laikykitės nurodymų ant pakuotės). Sudėkite mini picas ant kepimo skardos.
- Įdėkite 2 pjaustymo pjūvius ant kiekvienos picos. (Mini-Margherito picos atveju, šiek tiek susmulkinkite baziliką ant picelių, tada viršuje pjaustytų vyšnių pomidorų pora).
- Kepkite 15 minučių, kol sūris bus švelnus. Išimkite picas iš krosnies ir leiskite jiems atvėsti 2 ar 3 minutes prieš patiekiant.
Skrudinta jautiena su krienų padažu Melba Skrudinta
Galite netgi kepti patiekalų jautienos sau prieš keletą dienų arba galite supakuoti supakuotą supjaustytos jautienos pyragą.
Ingredientai (apie 35 Užkandžiai)
- 2/3 puodelio kremo ar grietinės
- 2 šaukštai paruošti krieną
- 1 šaukštelis Dijonų garstyčių
- 1/8 šaukštelis druskos
- 1 dėžutė "Melba" skrudinta duona
- 1 svaras plonai supjaustyto jautienos
- Ridikas arba kiti kopūstai arba rapsukai
Nurodymai
- Buteliu sumaišykite kremo grietinėlės, krienų, garstyčių ir druskos mišinį kartu su šakute.
- Išdėstykite "Melba" skrudinimus ant patiekalo. Iškirpkite jautiena į 2 colių juostas ir užpilkite kiekvieną gabalėlę ant Melba skardinių viršuje.
- Naudodami 1/8 arbatinį šaukštelį, užpilkite mėsos padažą ant kiekvieno kepta jautienos gabalo.
Padėkite pomidorų padažą arba padažą ant padažo ir padėkite.
Dešrelės
Šis užkandis gali būti paruoštas dieną ar dvi (ar net savaitę) anksčiau. Užšaldykite dešrelės, tada supjaustykite ir kepkite. Taip paprasta!
Ingredientai (nuo 30 iki 40 užkandžių)
- 1 pakuotė tešlą, atšildytą
- 1 svaras Italijos dešra (arba kita dešra ) mėsa
- 1 kiaušinis sumuštas 1 šaukštu vandens
- Anglų garstyčios (Colman's) ar medus garstyčios
Nurodymai
- Išvyniokite 1 lakštą atšildytą lapinės tešlos pusę ant švelniai skardos pjaustymo lentos arba kito darbo paviršiaus.
- Paimkite dešrelės mėsos dalį ir nuneškite į rankas į cigaro formą, kuri yra maždaug 1 colio skersmens ir šiek tiek mažesnė nei geltonojo pyrago trumpo galo ilgis.
- Supilkite dešros cigarą virvelėje, išmaišykite dešrelę, palikdami 1/2 colio kraštą. Nupjaukite šią pyrago dalį ir 1/2 colio kraštą nuplaukite kiaušiniu.
- Paspauskite tešlą kartu, uždarydami. Padėkite ritinį ant pergamento kepimo skardos, kuri gali tilpti į jūsų šaldiklį. Pakartokite su likusia luitine tešla ir dešra. Užšaldykite naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Supjaustykite ritinius į 4 arba 5 vienodus gabaliukus ir sutvarkykite jas ant pergaminimo išklotų kepimo skardos. Kepkite 20-25 minučių, kol pyragai bus pūsti ir aukstai rudi.
- Išimkite iš orkaitės ir palauk 2 minutes, prieš valgydami su garstyčiomis kaip paną.