Kas daro BLTs taip gerai? Ar tai tiesiog puikus mišrios šoninės, švelnios ir gaivinančios ledkalnio salotos ir sultingų pomidorų derinys, ar tai kažkas daugiau? Galbūt tai yra nostalgiškos savybės, kurias turi šis brangioji sumuštinis, ar jo unapologetic paprastumas, kuris visoje istorijoje išliko pastovus.
Kad ir kokia būtų priežastis, mes visi galime sutikti, kad šis sumuštinis yra gana tobula, kai jis yra originalus, bet manau, kad radau dar du ingredientus, kurie gali padaryti šį patiekalį dar nuostabesnį. Pabandykite pridėti kvepiančių citrinų ir bazilikų aioli kartu su keptu kiaušiniu ir leiskite man žinoti, ką jūs manote.
Ko jums reikia
- Už sumuštinį:
- 3 gabaliukai storio pjovimo
- bacon
- 1 kiaušinis
- 2 pjovimo skardinės
- 2 lapai ledkalnio salotos
- 3 pjaustytų pomidorų padažas
- 1-2 šaukštai citrina-bazilikas
- aioli
- Dėl Aioli recepto:
- 1,5 šaukštai kunigaikščiai mayo
- 4 baziliko lapai, smulkiai supjaustyti
- 1 citrinos pleišto sultys
- 1/2 česnako skiltelės, malta
Kaip tai padaryti
- Pradėkite surinkdami aioli. Padažu sumaišykite majonezą, baziliką, citrinų sultis ir česnakinį gvazdikėlį.
- Ketaus keptuvėje kepkite šoną per vidutinį karštą, kartais prakeikdamas, kol nepasiekiamas norimas traškumas.
- Pašalinti keptuvę iš keptuvės ir kepti kiaušinį, saulėtą šoną į šoninę riebalą.
- Pašalinti kiaušinį ir atidėti.
- Paimkite abu skrudintos duonos gabalėlius ir supilkite juos į kumpio keptuvę su riebalais. Kiekvieną gabaliuką kepkite keletą minučių abiejose pusėse, kol duona bus auksinė ir kepta.
- Kai jie yra traškūs, supjaustykite kiekvieną pusę su aioli (daugiau ar mažiau, priklausomai nuo jūsų meilės Mayo), ir ant vieno gabalo užpilkite salotas, pomidorus, bekoną ir keptą kiaušinį. Švelniai padauginkite sumuštinį su likusiu duonos gabalėliu, todėl kiaušinio trynys nesulaužta ir nedelsdami tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 593 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 225 mg |
| Natris | 661 mg |
| Angliavandeniai | 91 g |
| Maistinė lasteliena | 18 g |
| Baltymas | 37 g |