Šis kiaulienos nugarinės receptas yra obuoliai ir skanus padažas. Kiaulienos išspaudos yra labai liesos ir gali būti sausos, jei jos yra virtos, todėl patikrinkite, ar jos nėra (bent 145 F) ir švelnumas po 4-5 valandų yra mažas.
Taip pat žiūrėkite
Ko jums reikia
- 2 kiaulienos išspaudas (iš viso 1 1/2 iki 2 svarų)
- Neprivaloma: druska ir juodieji pipirai (grubiai sumalti, pagal skonį)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas (supjaustytas perpus ir supjaustytas 1/4 colio skiltelėmis)
- 2 obuoliai (nulupti ir grubiai susmulkinti)
- 2 šaukštai obuolių želė
- 1 arbatinis šaukštelis sojos padažas
- 1 šaukštas sidro acto
Kaip tai padaryti
- Išskalaukite kiaulienos išspaudas su koserine druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais.
- Šaltą alyvą įkaitinkite didelėje keptuvėje. Įpilkite kiaulienos nugarinės ir svogūnų ir virkite, pasukdami, kol kiauliena išdygsta iš visų pusių.
- Kiaulieną ir svogūnus įpilkite į lėtą viryklę; pridėkite supjaustytus obuolius, obuolių želė, sojos padažą ir actą.
- Uždenkite ir virkite mažai nuo 5 iki 7 valandų.
- Supjaustykite kiaulienos nugarines ir patiekite su obuoliais ir karštais virtais ryžiais.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 284 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 173 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 32 g |