Tvirtas, biudžetui neprilygstamas kepsninis kepsnys arba septynių kaulų kepsnys, pasitelkiant šį lengvą orkaitės metodą, suteikia švelnų, skanų šeimos valgį. Šis receptas jau seniai yra populiarus būdas pagaminti sunkesnį, bet kvapnų kirpimą. Pagrindinis receptas greičiausiai prasideda 1960-aisiais. Jautienos kepalas supjaustomas į folijos pakuotę su bulvėmis, morkomis ir salierais, kartu su sauso svogūnų sriubos mišiniu pakuotėje.
Keptuvė ir daržovės suvynioti į foliją, visa pakuotė pietūs. Vakarienė yra kepama iki tobulumo, kol kepsnys atsipalaiduoja. Tai labai lengvas būdas gaminti visą patiekalą, o jūsų šeima patiks.
Patiekite šią paprastą valgio vakarienę su šviežiais keptais sausainiais arba sausais duona .
Ko jums reikia
- 1 iki 1 1/2 svaro sterlingų
- kepsnys , apie 1 colio storio
- 1 violetinė svogūnų sriuba
- 3 morkas, išilgai perpus ir supjaustyti ketvirčiais
- 2 šonkaulių salierai, supjaustyti lazdelėmis
- 3 vidutinės bulvės, nuluptos ir apvilktos
- 2 šaukštus sviesto
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio paprikos
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F
- Atskleiskite nuo 2 iki 3 pėdų ilgio 18 colių pločio dideliu aliuminio foliją.
- Padažykite kepsnį folijos centre ir pabarstykite svogūnų sriubos mišiniu. Uždenkite mėsą su daržovėmis. Duoti sviestą ir pabarstyti druska ir paprika.
- Sulenkite foliją ir gerai užsandykite sultyse.
- Įdėkite folijos pakuotę į didelę, seklią kepimo skardą ar keptuvę.
- Kepkite kepsnį ir daržoves iš anksto įkaitintoje orkaitėje 1 - 1 1/2 valandos arba kol keptuvėlis yra labai švelnus.
Aptarnauja 4
Patarimai
- Į bulvių ir morkų patiekalą įpilkite supjaustytos rutabagos, ropės ar pastarnokai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 530 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 138 mg |
| Natris | 1263 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 42 g |