Brownies yra skanūs, tačiau jie turi vieną problemą: sunku nustoti valgyti. Nesvarbu, ar esate šokolado fanatitas, yra kažkas nepaprastas apie puodą pilnas puodelio. Leiskite išspręsti šią problemą ir sumažinti reguliarias "brownies" pakuotes, kad būtų galima pagaminti tik vieną ar du žmones.
Viskas, ką jums patinka apie pyragas, galima rasti šiame lengvame recepte. Jie skanūs, užpildyti šokoladu, traškūs ant kraštų ir minkšti viduje. Tai puikus gydymas tiems laikams, kai šokoladas sujaudina, bet jūs tiesiog negalite įsipareigoti savaitę, užpildytą pyragas.
Šiame recepte yra 6x6 colių kepimo keptuvė. Jei to neturite, dirbs 4x8 colių kepsninė ar beveik bet koks mažas kepimo indas.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio cukraus
- 5 šaukštus + 1 šaukštelis kakavos miltelių
- 1/4 puodelio universaliosios miltų
- 1/8 šaukštelis druskos
- 1/8 šaukštelio
- kepimo milteliai
- 2 uncijos sviesto
- 1 didelis kiaušinis
- 1/2 šaukštelio
- Vanilės ekstraktas
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Riebalai ir miltai - 6x6 colio kepimo indas ar keptuvė (arba 4x8 colių keptuvės).
- Vidutinėje maišymo dubenyje sujunkite cukrų, kakavos miltelius, miltus, druską ir kepimo miltelius.
- Skiesti sviestą nedideliu puodeliu žemoje karštyje, vėsioje vietoje, tuomet švelniai sudrėkinkite kiaušiniais ir vanilėmis.
- Maišykite skystą mišinį į sausą mišinį.
- Išsukite į jūsų paruoštą kepimo patiekalą.
- Kepkite 25 minutes.
- Leiskite atvėsti ant kepimo stovo.
Kada jūsų "Brownies" padarė?
Didžiosios aitvaro raktas - pasiekti pusiausvyrą tarp fudge ir tortas panašių tekstūrų. Kai kurie receptai linkę būti natūraliai juokingi, o kiti - labiau tortas. Šitas yra dešinėje pusėje, bet jūs galite pakoreguoti kepimo laiką, kad gautumėte savo idealų pyragą.
Apskritai, jūs norite, kad centras būtų šiek tiek drėgnas, o kraštai nebūtų pernelyg sausi. Įdėkite drožtuką į pyrago vidurį.
- Jei jis išeina, padengtas žaliu plaktuku, jis yra neišdirbtas (išpūstas). Tęskite kepimą, jei jums patinka.
- Jei jis yra švarus ir sausas, jis yra išpilstytas (pyragas panašus). Jei jie pernelyg sausi, pridėkite glaistymą ir keiskite kepimo laiką kitoje pakuotėje (atminkite, kad kiekviena orkaitė yra šiek tiek kitokia).
- Jei dantų šepetėlis yra šiek tiek rudos, bet jame nėra žalios mėsos, jos yra tobulos.
Patarimai, kaip pjaustyti savo Brownies
Gali būti sunku pasipriešinti pjauti į šviežias pyragaičių dėžes, kai tik jie išeina iš orkaitės. Stenkitės išlaikyti, kol jie atšaldyti.
- Supjaustykite kruopščius pyragus, kad gautumėte švarius, kepkite pardavimus vertus kraštus.
- Visus išorinius kameros kraštus paleiskite stalo peilį arba plastikinį peilį, kad atlaisvintų pyragas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 237 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 128 mg |
| Natris | 272 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |