Kepimo duonos mašinos tešla orkaitėje

01 iš 10

Padaryti tešlą

Duonos mašinos yra itin patogios, tačiau kartais tai gali būti nepageidaujami tie didėjantys maišytuvai, kurie yra duonos mašina. Lengviausias būdas pasinaudoti duonos mašina yra lengva, tačiau vis dar yra lengva kepti kepta kepta duona.

Tiesiog leiskite savo duonos mašinai padaryti jums daugiausia darbo , tada perneškite savo tešlą į įprastą keptuvę ir kepkite orkaitėje.

Vykdykite šiuos žingsnius instrukcijas ant duonos kepimo tešlos kepimo orkaitėje.

Pirmiausia sekite duonos kepimo receptą, kad pagamintumėte dviejų svarų keptuvę (du 9-6 colio kepalus) arba 1 1/2 svaro keptuvę (dviems 8- 5 colių kepalų). Nustatykite duonos mašiną tik "tik tešloje". Mašina sujungs sudedamąsias dalis, mėsos tešlą ir pirmą kartą pakils, tada pypsi, kad tešla būtų paruošta. Jei jūsų kompiuteryje nėra "tik tešlos" nustatymo, turėsite atidžiai jį žiūrėti, kad pamatytumėte, kada pirmasis augimas baigėsi ir tešlą atsineštų.

Pašalinkite tešlą iš mašinos ir perkelkite į miltų dulkintą paviršių. Naudodami peilį arba stendinį grandiklį, tešlą padalinkite į pusę. Galite naudoti virtuvės skalę, kad įsitikintumėte, jog du tešlos vienetai yra lygūs.

02 iš 10

Pat tešla į stačiakampį

Pjaukite tešlą į stačiakampį, apie 1/2 iki 3/4 colio storio, kuriame siaurosios stačiakampio pusės yra lygiagrečios jūsų skaitiklio kraštui.

03 iš 10

Pirmas kartas

Pradedant "stačiakampio" viršuje, krašte, kuris yra toli nuo jūsų, užpilkite trečdalį tešlos.

04 iš 10

Antrasis atlošas

Dabar sudėkite apatinę trečdalį tešlos virš kito sulankstyto gabalo, tarsi sulėtumėte raidę.

05 iš 10

Pakartokite Sulčias

Pasukite tešlos gabalėlę 90 laipsnių, tada pakartokite raukšles, sulenkite viršaus trečdalį tešlos žemyn viduryje.

06 iš 10

Pakartokite antrąjį laipsnį

Užmaukite apatinę tešlos dalį ant centro. Dabar turėtumėte turėti storą kvadrato formos tešlą.

07 iš 10

Perkelti į Pan

Pasukite tešlą taip, kad siūlė būtų apačioje, ir užsifiksuokite sluoksniuotą šoną, kad visas tešlos paveiktas paviršius būtų lygus. Tešlą įdėkite į keptuvę, kuri buvo purškiama virimo purkštuvu arba padengta aliejumi, ir naudokite rankas, kad tešla būtų šiek tiek suplakta į keptuvės kraštus. Tešui nereikia užpildyti visos dugno dalies, nes ji išsiplės, kad pakuotę užpildytų, kaip ji pakyla.

Kartokite kitą formos tešlą. Tada uždenkite abu keptuvės tešlą su indų indu arba plastiko pakuote, kuris purškiamas virimo purkštuvu ir leiskite pakilti į šiltą erdvę.

08 iš 10

Antrasis pakilimas

Tešla turėtų pakilti nuo 45 minučių iki pusantros valandos arba iki jos dvigubo dydžio. Geras rodiklis, kad jis pakilo pakankamai, yra, ar tešla šiek tiek pakilo per keptuvę. Įkaitinkite orkaitę maždaug 20 minučių, kol duona baigsis.

09 iš 10

Slash the Loaves

Naudodami labai aštrų pjovimo peilį arba skustuvą (arba liemenį, specialų duonos kepimo įrankį), greitai pjaustykite tešlą išilgai žemyn kepsnio viduryje, apie 1/4 colio storio. Tai padės duonai išsiplėsti, kai jis pyrags, taip pat suteiks jūsų duoną profesionalų išvaizdą.

Įdėkite kepalus į pašildytą orkaitę. Temperatūra priklauso nuo duonos rūšių; Pasikonsultuokite su duonos receptu, kad surastumėte labiausiai panašų duonos rūšį savo receptui. Paprastai tešla, pagaminta iš nesmulkintų grūdų arba didelių kiekių turtingų ingredientų, pavyzdžiui, sviesto ar kiaušinių, bus kepama 350 ar 375 laipsnių Fahrenheit, o liesos tešlos bus kepti aukštesnėje temperatūroje, nuo 400 iki 425 laipsnių Fahrenheito.

10 iš 10

Baigtas kepalas

Duona tikriausiai užtruks 30-45 minučių, kad keptų; patikrink tai už doneness po 30 minučių. Duona bus pagaminta, kai jos pluta yra tvirta ir ruda, o apatinė pusė taip pat tvirta ir tuščia garsą. Nedelsdami išimkite duoną iš keptuvės ir atvėsinkite ant stovo.