Tai puikus, ypatingas, turtingas patiekalas, puikiai tinka Velykų ar Kalėdų vakarienei. Tai labai paprasta, tačiau rezultatas yra daug daugiau nei sudedamųjų dalių suma.
Sudėtinga bulvių patiekalų, turtingo sunkiojo kremo, garstyčių, česnako, sviesto ir parmezano sūrio derinys kartu sujungia vieną iš geriausių šalutinių patiekalų. Nesvarbu, ar jūs patiekite kumpį, kepta jautiena, kepta vištiena ar kalakutiena, ar tik paprastą seną mėsmalę, šis receptas pakels maistą ypatingai.
Šiame recepte galite naudoti bet kokią bulvių rūšį. Standartinės rusvos bulvės yra mūsų geriausias pasirinkimas, tačiau išbandykite "Yukon Gold" bulves gražią, šiltą geltoną spalvą ir dar daugiau sviesto skonį. Raudonos bulvės dirbs taip pat, kaip ir pinigus. Nenaudokite šaldytos bulvių, kurios yra paruoštos kepinti už šį receptą. Dėl kokios nors priežasties jie tiesiog neuždenka kremo ir šviežių bulvių.
Prašau nenaudoti mažai riebių pieno produktų arba pabandyti pakeisti šią padirbtą kremą tikru receptu. Norėdami gauti geriausius rezultatus, turite naudoti tikrą sunkų plakimo grietinėlę.
Jei turite likusius šio nuostabaus recepto, galite jį vėl panaudoti; tiesiog kaitinkite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Arba pagardinkite kumpį ir šviežias bulves ! Šis nuostabus patiekalas, kuris naudoja tik bulves ir kumpį (arba naudojamas kotletuose, krevetes ar krabus), taip pat daugiau grietinėlės ir sūrio, yra puikus naudojimas, skirtas likutėms ir yra pasiruošęs. Nėra geresnio būdų naudoti atostogų ingredientus.
Ko jums reikia
- 8 bulvių (nulupama ir supjaustoma 1/8 colio skiltelėmis)
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- 1/2 šaukštelio baltos spalvos pipirų
- 2 1/2 puodeliai plakimo grietinėlės
- 1/2 puodelio pieno
- 3 šaukštus
- Dijono garstyčios
- 3 česnako skiltelės (malta)
- 3 šaukštai sviesto
- 1/3 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Supjaustytas bulves supilkite į riebaluotą 9 x 13 "stiklinį kepimo indą ir sūriuokite su druska ir baltaisiais pipirais pagal skonį.
- Sumaišykite grietinę, pieną, garstyčias, česnaką ir sviestą sunkioje virtuvėje ir karštuokite tik virimo temperatūrai per vidutinį ir didelį šilumą, dažnai maišydami vieliniu švilpimu. Supilkite karštą kremo mišinį ant bulvių.
- Uždenkite pyragėlio patiekalą ir kepkite 1 valandą. Išimkite dangtelį ir lygiai supilkite bulves su tarkiu Parmesan sūriu.
- Keptuvėlyje gręžkite į orkaitę ir kepkite 30-40 minučių ilgiau arba kol sūris bus aukso rudos spalvos, puodelis yra puodus, o bulvės yra švelnios. Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 507 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 82 mg |
| Natris | 396 mg |
| Angliavandeniai | 58 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 10 g |