Šie sumuštiniai, kuriuos siūlo "Six O'Clock Scramble" narys Molly Thompson, yra įdomus ir dar smagiau valgyti. Jei esate tikrai trumpas, nusipirkite iš anksto užaugintą paprastą grietinę, o ne naudoti receptą žemiau. Patiekite juos su virtomis ir lengvai sviestu kukurūzais.
Ir patikrinkite šiuos patarimus apie šeimos įtraukimą į savaitinį maitinimo planavimą!
Ko jums reikia
- ½ (12 uncijos) maišytuvo kopūstai arba brokoliai, arba supjaustykite 1½ puodelių kopūstų, morkų ir / arba brokolių stiebų
- 2 šaukštai sumažinto riebumo majonezu
- 1 šaukštas obuolių sidro acto
- ½ šaukšto medaus
- 1/16 šaukštelio druskos
- 1/16 šaukštelio juodųjų pipirų
- ¾ taurės miltų
- 2 arbatinius šaukštelius Cajun arba Old Bay prieskoniai
- 1 kiaušinis
- 2 arbatinius šaukštelius sviestą
- 1 šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 svaras plekšnė, šamas, tilapija arba kita plonoji balta žuvų filė, supjaustyta 4 vienetais
- 4 visa kviečių bandelės
Kaip tai padaryti
- Vidutiniškai patiekiančiame dubenyje, sumaišykite slaw, majonezą, actą, medų, druską ir pipirus. Nustatykite jį atgal. (Jei įmanoma, tai padaryti iki 24 valandų iš anksto ir šaldykite, kol būsite pasirengęs. Prieš patiekimą gerai sumaišykite.)
- Sekliame indelyje ar dubenyje sujunkite miltus ir Cajun arba Old Bay prieskonius. Kitame seklame dubenyje, muškite kiaušinį.
- Didelėje, sunkioje keptuvėje (ketaus indas puikiai tinka), šilumą sviestą ir aliejų per vidutinį karštą šilumą, kol jis bus burbuliuoti.
- Suplakite žuvų gabalėlius į miltų mišinį. Suplakite juos į kiaušinį, leiskite perteklių pilti į dubenį. Supilkite juos į miltų mišinį, kad nuplėšti. (Dabar padėkite kukurūzą, jei ją patiekiate.) Virkite žuvį, kol ji bus gražiai supjaustyta ir traškia, apie 2-3 minutes vienoje pusėje. Pašalinkite žuvį prie plokštelės.
- Keptuvės kepsnys. Patiekite žuvis viduje keptuvių ir supilkite su slaw.
"Ahead" arba "Delegate": padėkite ir šaldykite koloslawą, sujunkite miltus ir Cajun arba Old Bay prieskonius, įmaišykite ir šaldykite kiaušinį.
Patarimas: neleiskite savo obuolių sidro actui nykti savo sandėliuose! Tai nuostabus papildas iš salotų padažu, marinatų ir chutney, ir gali pakrauti sotytus žalumynus.
Scramble Flavor Booster: Patiekite sumuštinius, papildytus kepsnine padažu arba mėgstamais sumuštiniais. Smulkiai pjaustykite 1/4 svogūno į žolę.
(Dydis aptarnavimo: 1 sumuštinis)
350 kalorijos
Kalorijos iš riebalų 110
Bendras riebalų kiekis 12,0 g
Sotusis riebalas 3,0g
Trans Fat 0,1 g
Cholesterolis 115mg
Natrio 440 mg
Kalis 560mg
Iš viso angliavandenių 34g
Dietinis pluoštas 4g
6 g cukraus
Proteinas 27g
Fosforas 390 mg
"Aviva Goldfarb" yra šeimos vakarienės ekspertas ir " The Six O'Clock Scramble" steigėjas ir generalinis direktorius, internetinis sveikas maitinimosi planuotojas. " The Six O'Clock Scramble Meal Planner" - tai greitas ir skanus maistas, padedantis išvengti ir valdyti cukrinį diabetą .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 762 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 124 mg |
| Natris | 1,635 mg |
| Angliavandeniai | 99 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 37 g |